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山形の言葉（ことば）をたくさん集めています
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該当：518語
あ
- 愛染ラーメン（あいぜんらーめん）愛染ラーメン（あいぜんらーめん）は、米沢市門東町1-4ー35にあるラーメン・中華そばの店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員
- 青木安全靴（あおきあんぜんぐつ）青木安全靴（あおきあんぜんぐつ）は、青木安全靴製造（山形県）が製造し、青木産業（東京都）が仕入れ・販売を行ってきた安全靴のブランド。 2025年（令和7年）9月
- 青黒（あおぐろ）青黒（あおぐろ）は、山形県最上地域の新庄市、舟形町、真室川町で幅広く栽培されている青豆の一種の在来作物である。栽培開始の時期は不明であるが、他の青豆よりも黒っぽ
- 青ばこ豆（あおばこまめ）青ばこ豆（あおばこまめ）は、最上地域の戸沢村角川や真室川町で古くから栽培されてきた在来作物。莢が大きく種子はやや平たい形状で、中央に白い筋の花びらのような模様が
- 青端豆（あおばたまめ）青端豆（あおばたまめ）は、最上地域管内全域で幅広く栽培されている青大豆の在来作物。緑色の種実で甘みが強い特徴を備えている。収穫時期は10月下旬であり、主に正月用
- あかね食堂（あかねしょくどう）あかね食堂（あかねしょくどう）は、山形市あかねケ丘1-3-27にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形西部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名
- 赤湯観光バス（あかゆかんこうばす）株式会社赤湯観光バス（あかゆかんこうバス）は、山形県南陽市に本社を置くバス事業者である。 貸切バス事業のほか、路線バスの受託運行も行っている。
- 赤湯なんばん（あかゆなんばん）赤湯なんばん（あかゆなんばん）は、南陽市で栽培されている唐辛子の在来野菜。120年以上前から栽培されていたが一度途絶え、2023年に新たな生産者により復活し、2
- あきばや（あきばや）あきばや（あきばや）は、天童市長岡85-1にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合天童支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺類
- あさつき（あさつき）あさつき（あさつき）は、庄内地域の酒田市袖浦地区で栽培されている在来野菜。センボンワケギとも呼ばれ、自生種の中から食用に適したものが選抜され、現在はハウス緑化栽
- あさひ交通（あさひこうつう）あさひ交通株式会社（あさひこうつう）は、かつて存在した庄交ホールディングス傘下のバス事業者である。山形県鶴岡市下名川に本社を置き、乗合バス・貸切バス事業を行って
- 朝日相扶製作所（あさひそうふせいさくしょ）株式会社朝日相扶製作所（あさひそうふせいさくしょ）は、日本の家具メーカー。1970年に阿部宗一郎が山形県朝日町に創業した。創業者の孫である阿部佳孝が2005年に
- 朝日町立朝日中学校（あさひちょうりつあさひちゅうがっこう）朝日町立朝日中学校（あさひちょうりつあさひちゅうがっこう）は、山形県西村山郡朝日町宮宿にある公立中学校。
- 味の大八（あじのだいはち）味の大八（あじのだいはち）は、鶴岡市末広町18-28にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合鶴岡支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：
- 味の店すずらん（あじのみせすずらん）味の店すずらん（あじのみせすずらん）は、山形市香澄町2-10-5にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿
- あじまん（あじまん）株式会社あじまん（英: Ajiman Co., Ltd.）は、山形県天童市に本社を置く焼菓子（大判焼・たこ焼き）のメーカー。主に山形県を中心に東北地方（青森県・
- 足湯カフェ「チットモッシェ」（あしゆかふぇ ちっともっしゃ）足湯カフェ「チットモッシェ」は、鶴岡市にあるカフェである。民工芸品の展示販売を行うほか、オープンデッキに併設された足湯「もっしぇ湯」に入りながら食事ができる。（
- 東の麓酒造（あずまのふもとしゅぞう）東の麓酒造（あずまのふもとしゅぞう）は、南陽市にある日本酒の蔵元。明治29年（1896年）に創業した。提供されたデータに代表銘柄の記載はない。吾妻連峰や出羽丘陵
- 愛宕神社（あたごじんじゃ）愛宕神社（あたごじんじゃ）は山形県米沢市南西の遠山町の愛宕山山頂に鎮座する神社である。祭神は迦具土神。
- 吾妻軒（あづまけん）吾妻軒（あづまけん）は、米沢市大字関1522-5にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形
- 阿部弥太郎商店（あべやたろうしょうてん）有限会社阿部弥太郎商店は山形県酒田市に本社を置く会社。業種は畳材料の卸問屋業、畳工事全般、畳材料を使用した小物雑貨の作成・店舗販売、小物雑貨の卸売業、敷物関係の
- あやめそば舟越（あやめそばふなこし）あやめそば舟越（あやめそばふなこし）は、長井市舟場5-18-2にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（
- 鮎貝八幡宮（あゆかいはちまんぐう）鮎貝八幡宮（あゆかいはちまんぐう）は、山形県西置賜郡白鷹町にある神社である。旧社格は県社で、現在は神社本庁の別表神社。 応神天皇（八幡神）を主祭神とし、倉稲魂命
- 荒倉神社（あらくらじんじゃ）荒倉神社（あらくらじんじゃ）は、山形県鶴岡市西目荒倉口38に鎮座する神社。旧社格は県社。
- 荒沢寺（あらさわじ）荒沢寺（こうたくじ）は、山形県鶴岡市にある寺院で羽黒山修験本宗の本山である。山号は羽黒山で、正善院が本坊である。本尊は大日如来・阿弥陀如来・観音菩薩。
- アリオンテック（ありおんてっく）アリオンテック株式会社は、山形県山形市に置く企業である。
- あわゆき（あわゆき）あわゆきは、尾花沢市にある菓子関連スポットで、生クリームや皮むきあん、ちゃ豆のずんだをメレンゲのスポンジでサンドした菓子「最上川あわゆき」を扱っている。（出典：
- いいで添川温泉しらさぎ荘（いいでそえかわおんせんしらさぎそう）いいで添川温泉しらさぎ荘（いいでそえかわおんせんしらさぎそう）は、西置賜郡飯豊町大字添川3020-5にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合飯豊支部の会
- 飯豊町立飯豊中学校（いいでまちりついいでちゅうがっこう）飯豊町立飯豊中学校（いいでちょうりつ いいでちゅうがっこう）は、山形県西置賜郡飯豊町にある公立中学校。
- いげたや庄司醸造（いげたやしょうじじょうぞう）1873年創業の、手作り漬物と味噌の店。山形県北村山郡大石田町に本店を構え、春夏秋冬の季節に合わせた様々な漬物を提供しています。大石田町発祥／おすすめ：ぺそら漬
- イシカワ（いしかわ）株式会社イシカワは、山形県新庄市に本社を置く、工業薬品、衛生材料、介護用品の小売、農薬の小売、不動産賃貸業、カメラ販売、プリント生産小売、撮影を中心とする企業。
- 石名坂かぶ（いしなざかかぶ）石名坂かぶ（いしなざかかぶ）は、最上地域で昔から栽培されてきた在来野菜（在来作物）。全体的に長く伸びた形状で根の下部が膨らみ、上部は濃い赤紫色、内部は白色をして
- いしゃ先生（いしゃせんせい）いしゃ先生は、2015年製作の映画。戦前〜戦後の無医村だった山形県大井沢村（現在の西川町大井沢）で、生涯を村の医療に捧げた女性医師・志田周子（しだちかこ）の半生
- 石動神社（いするぎじんじゃ）石動神社（いするぎじんじゃ）は、山形県新庄市にある神社である。創建は大同元年（806年）と伝えられており、新庄市では最も歴史がある古社である。地元では権現様とも
- 一宮神社（いちのみやじんじゃ）一宮神社（いちのみやじんじゃ）、山形県米沢市広幡町上小菅にある神社（郷社）。境内地に虚空蔵尊も祀られてる。米沢市中心部から北西方向に鎮座する。
- いちばん（いちばん）いちばん（いちばん）は、尾花沢市中央1-26にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合尾花沢支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県
- 一葉本店（いちようほんてん）一葉本店（いちようほんてん）は、新庄市本町4-8にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合新庄支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形
- 一休庵（いっきゅうあん）一休庵（いっきゅうあん）は、山形市下条町2-4-25にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：
- 一休そばや（いっきゅうそばや）一休そばや（いっきゅうそばや）は、上山市鶴脛町2-12-5にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- 一茶庵分店（いっさあんぶんてん）一茶庵分店（いっさあんぶんてん）は、新庄市沖の町2-24にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合新庄支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出
- 伊藤屋（いとうや）伊藤屋（いとうや）は、天童市三日町1-5-30にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合天童支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県
- 井上司（いのうえつかさ）山形県河北町出身のドラマー。インストバンドfox capture planのメンバーとして活躍するほか、nhhmbaseなど複数のバンドやソロ名義でも活動してい
- IBUKI（いぶき）株式会社IBUKI（いぶき）は、山形県西村山郡河北町に本社を置く電機・自動車業界向け金型メーカーである。
- 今熊野神社（いまくまのじんじゃ）今熊野神社（いまくまのじんじゃ）は、山形県最上郡戸沢村にある神社である。旧社格は村社。
- 居真繁（いまはん）居真繁（いまはん）は、米沢市中央1-4-9にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺類
- 芋煮（いもに）山形県で親しまれている里芋を使った鍋料理です。地域によって味付けや具材に特徴があり、内陸地方では牛肉と醤油ベースの味付けが一般的。一方、庄内地方では豚肉と味噌ベ
- いろは寿司（いろはすし）山形県天童市にある「いろは寿司」は、地元の新鮮な魚介を使った本格寿司が味わえる人気店です。職人が一貫一貫丁寧に握る寿司は、素材の旨みを最大限／おすすめ：本格寿司
- 岩根沢三山神社（いわねざわさんざんじんじゃ）岩根沢三山神社（いわねさわさんざんじんじゃ）は、山形県西村山郡西川町岩根沢にある神社である。正式社号は「月山神社出羽神社湯殿山神社摂社 月山出羽湯殿山三神社（旧
- INPEX酒田アリーナ（いんぺっくすさかたありーな）INPEX酒田アリーナ（いんぺっくすさかたありーな）は、酒田市飯森山にある酒田市国体記念体育館の愛称。大アリーナは観客席1,040席で、バレーボール3面・バスケ
- 羽前路あいづや（うぜんじあいづや）羽前路あいづや（うぜんじあいづや）は、米沢市花沢新屋敷2-704にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より
- 羽前屋支店（うぜんやしてん）羽前屋支店（うぜんやしてん）は、山形市長町2-1-54にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（
- 宇津沢かぼちゃ（うつざわかぼちゃ）宇津沢かぼちゃ（うつざわかぼちゃ）は、置賜地域の飯豊町中津川地区宇津沢集落に伝わる在来野菜（在来作物）。約100年前から同集落の屋号「八郎」宅で種が守り続けられ
- うどん市（うどんいち）うどん市（うどんいち）は、米沢市中央1-14-15にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山
- 卯の花姫伝説（うのはなひめでんせつ）卯の花姫伝説（うのはなひめでんせつ）は、長井に伝わる悲恋と守り神の物語。前九年の役（11世紀）のころ、敗れた安倍氏の娘・卯の花姫が野川上流の三淵に身を投げ、大蛇
- 馬のかみしめ（うまのかみしめ）馬のかみしめ（うまのかみしめ）は、山形県南部の長井市など置賜地域で栽培されているえだまめの在来作物（在来種）である。平たく薄緑色の豆で、大豆になると表面に馬の奥
- 厩戸-umayado-（うまやど）山形県上山市にある和風レストラン。落ち着いた雰囲気の店内で、地元の旬の食材を活かした料理を提供しています。特に新鮮な魚や野菜を使った料理が評／おすすめ：季節の定
- うめ子ちゃん（うめこちゃん）真室川町のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。鮮やかな四季の変化が素晴らしく、水も食べ物も美味しい真室川町に居ついてしまった梅の妖精。「真室川音頭」が大好きなんだ
- 梅そば（うめそば）梅そば（うめそば）は、山形市東原町3-5-10にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形東部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県
- 羽陽学園短期大学（うようがくえんたんきだいがく）羽陽学園短期大学（うようがくえんたんきだいがく、英語: Uyō-Gakuen College）は、山形県天童市大字清池1559に本部を置く日本の私立大学。196
- 羽陽建設（うようけんせつ）羽陽建設株式会社（うようけんせつかぶしきがいしゃ）は、山形県上山市に本社を置く総合建設会社。
- 漆野いんげん（うるしのいんげん）漆野いんげん（うるしのいんげん）は、山形県最上地域の金山町漆野で栽培されているつる無しいんげんの在来作物である。昭和14年に炭の検査員から寄贈された種子を元に荒
- うろこや総本店（うろこやそうほんてん）株式会社うろこや総本店（うろこやそうほんてん）は、山形県の企業。県内にチェーン店を展開し、和菓子・洋菓子の製造及び販売を行っている。山形市の戸田屋正道はここから
- 駅前五十番飯店（えきまえごじゅうばんはんてん）駅前五十番飯店（えきまえごじゅうばんはんてん）は、山形市香澄町1-8-8にあるラーメン・中華そばの店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元
- 駅前どさんこ（えきまえどさんこ）駅前どさんこ（えきまえどさんこ）は、山形市香澄町1-9-13にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より
- エゴマ（えごま）エゴマ（えごま）は、山形県最上地域の戸沢村や村山地域の尾花沢市などで栽培されている、シソ科作物の在来作物である。日本では古くから食用や採油のために栽培されており
- エスロード（えすろーど）株式会社エスロードは、山形県の北部、庄内、新庄地方を地盤にドラッグストアを運営していた企業。 2014年7月に富士薬品によって子会社とされ、2016年5月に同様
- エドウィン・O・ライシャワー（えどうぃんおーらいしゃわー）エドウィン・O・ライシャワー（1910-1990）は、東京生まれのハーバード大学教授・日本研究者で、ケネディ大統領の要請により駐日米国大使（1961-66）を務
- エナジー山形（えなじーやまがた）エナジー山形株式会社（エナジーやまがた）は、山形県山形市に本社を置く、石油やプロパンガスなどの卸売・小売を行う企業。
- NHK山形放送局（えぬえいちけーやまがたほうそうきょく）NHK山形放送局（エヌエイチケイやまがたほうそうきょく）は、山形県山形市にある日本放送協会（NHK）の地域放送局。
- エヌ・デーソフトウェア（えぬでーそふとえあ）エヌ・デーソフトウェア株式会社は、山形県南陽市に本社を置き、ソフトウェアの開発および販売を行う日本の企業。ソフトウェアの中心は福祉、介護関係である。
- NPO天童高原（えぬぴーおーてんどうこうげん）NPO天童高原（えぬぴーおーてんどうこうげん）は、天童市田麦野1321にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合天童支部の会員店（令和元年8月現在の会員名
- えびな菓子舗（えびなかしほ）えびな菓子舗は、白鷹町にある菓子舗である。（出典：やまがたへの旅〈山形県観光物産協会〉）
- エフエム山形（えふえむやまがた）株式会社エフエム山形（エフエムやまがた、英: FM Yamagata Co., Ltd.）は、山形県を放送対象地域として超短波放送（FM放送）を行っている特定地
- 烏帽子山八幡宮（えぼしやまはちまんぐう）烏帽子山八幡宮（えぼしやまはちまんぐう）は、山形県南陽市赤湯中心部にある神社。旧社格は県社。 1903年（明治36年）に建立された鳥居（高さ10.75m、幅12
- エルベ（えるべ）エルベ（えるべ）は、西置賜郡飯豊町大字萩生3549-1にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合飯豊支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- 遠藤商事（えんどうしょうじ）遠藤商事株式会社（えんどうしょうじ）は、石油・ガスのエネルギー事業を柱にリフォーム・IT関連・ハワイウォーター事業を展開している、山形県山形市に本社を置く企業。
- おいしい山形空港（おいしいやまがたくうこう）山形県にある「おいしい山形空港」は、空と陸と人を結ぶ山形の空の玄関口です。「おいしい」という言葉には、味が良いだけでなく「好ましい」「見事だ／おすすめ：さくらん
- 大石田そばきよ（おおいしだそばきよ）大石田そばきよ（おおいしだそばきよ）は、北村山郡大石田町横山736にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合尾花沢支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より
- 大石田の鏝絵（おおいしだのこてえ）大石田の鏝絵（こてえ）は、左官職人が鏝（こて）一本で漆喰に描くレリーフ。最上川舟運で栄えた大石田には商家の土蔵や店蔵が建ち並び、その白壁に明治期から鏝絵が施され
- 大石田町立大石田中学校（おおいしだまちりつおおいしだちゅうがっこう）大石田町立大石田中学校（おおいしだちょうりつ おおいしだちゅうがっこう）は、山形県北村山郡大石田町にある公立中学校。
- 大江町立大江中学校（おおえちょうりつおおえちゅうがっこう）大江町立大江中学校（おおえちょうりつ おおえちゅうがっこう）は、山形県西村山郡大江町にある公立中学校。
- 大蔵コッペパン（おおくらこっぺぱん）山形県大蔵村にあるコッペパン専門店。生食コッペをはじめ、おやつコッペ、揚げコッペなど、生地にも食材にもこだわったコッペパンを販売しています。／おすすめ：生食コッ
- 大蔵食堂（おおくらしょくどう）大蔵食堂（おおくらしょくどう）は、最上郡大蔵村清水2583にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合新庄支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）
- 大蔵村立大蔵中学校（おおくらむらりつおおくらちゅうがっこう）大蔵村立大蔵中学校（おおくらそんりつ おおくらちゅうがっこう）は、山形県最上郡大蔵村にある公立中学校である。通称は大中。
- 大滝にんじん（おおたきにんじん）大滝にんじん（おおたきにんじん）は、庄内地域の鶴岡市小真木地区に伝わるニンジンの在来野菜。昭和30年代に同地区の故・大滝武氏が東洋系品種「金時」から育成したとさ
- オードヴィ庄内（おーどゔぃしょうない）オードヴィ庄内（おーどゔぃしょうない）は、酒田市にある日本酒の蔵元。明治8年（1875年）に創業し、代表銘柄として近くに湧き出る泉の水を用いたことに由来する「清
- 大沼（百貨店）（おおぬま）大沼（おおぬま）は、山形市七日町にあった老舗百貨店。1700年（元禄13年）創業で320年の歴史を誇ったが、2020年1月に経営破綻し閉店。これにより山形県は全
- 大沼そばや（おおぬまそばや）大沼そばや（おおぬまそばや）は、寒河江市元町1-2-12にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合寒河江支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- おーばん（おーばん）株式会社おーばんは、山形県内陸地方を営業基盤とするスーパーマーケット。CGCグループに加盟。
- （有）大山製菓（おおやませいか）山形県内で唯一、伝統的な飴作りを専門とする地飴本舗です。長年受け継がれてきた手作りの技術と味を守り続けています。特に、山形の正月行事「初市」／おすすめ：初飴・福
- 御菓子司山田家（おかしつかさ やまだや）御菓子司 山田家は、山形市にある白露ふうき豆本舗の菓子舗である。（出典：やまがたへの旅〈山形県観光物産協会〉）
- 岡畑白山神社（おかはたはくさんじんじゃ）岡畑白山神社は、山形県酒田市小見岡畑にある神社で、加賀国（現・石川県）にある白山比咩神社を総本社とする白山信仰に連なる。
- おかめささぎ（おかめささぎ）おかめささぎ（おかめささぎ）は、置賜地域に伝わるいんげん豆の一種の在来野菜。三日月形の莢に基本として3粒の大粒豆が入り、薄い皮と上品な香りを持つ。煮豆や餡の原料
- 岡本太郎（おかもとたろう）「芸術は爆発だ」で知られる芸術家（1911〜1996年）。46歳から始めたスキーで蔵王を深く愛し、蔵王温泉には定宿があり揮毫の書も残る。郷土料理「からから汁」の
- 小川製麺所（おがわせいめんじょ）小川製麺所は、山形県山形市にある製麺の企業である。めんの小川とも表記される。
- 置賜生涯学習プラザ（おきたましょうがいがくしゅうぷらざ）置賜生涯学習プラザ（おきたましょうがいがくしゅうぷらざ）は、長井市九野本にある総合スポーツ・学習施設。総合体育館（バスケ2面・バレー3面・バドミントン8面、観客
- 小国町立小国中学校（おぐにまちりつおぐにちゅうがっこう）小国町立小国中学校（おぐにちょうりつ おぐにちゅうがっこう）は、山形県西置賜郡小国町にある公立中学校。
- お食事処おじか（おしょくじどころおじか）お食事処おじか（おしょくじどころおじか）は、西置賜郡飯豊町手ノ子1707にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合飯豊支部の会員店（令和元年8月現在の会員
- お食事処つばさ（おしょくじどころつばさ）お食事処つばさ（おしょくじどころつばさ）は、山形市城南町1-12-13にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形西部支部の会員店（令和元年8月現在の会
- おせんちゃん（おせんちゃん）米沢市のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。直江兼続の妻、お船の方マスコットキャラ。かねたんとさくらんぼが大好きで、いつも明るく元気一杯の女の子。趣味はおしゃれす
- おそばに（おそばに）おそばに（おそばに）は、山形市幸町5-20にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺類
- 男山酒造（おとこやましゅぞう）男山酒造（おとこやましゅぞう）は、山形県山形市にある清酒製造業を行う酒蔵である。 男山の酒銘は、京都府の男山八幡宮の名にちなんでいる。 蔵王山系の伏流水を使用。
- 鬼がらし（おにがらし）鬼がらし（おにがらし）は、山形市南原町3-9-38にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形東部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- 小野川あさつき（おのがわあさつき）小野川あさつき（おのがわあさつき）は、置賜地域の米沢市小野川地区で栽培されているあさつきの在来野菜。小野川温泉の熱を利用して栽培され、昭和20年代から販売が開始
- 小野川豆もやし（おのがわまめもやし）小野川豆もやし（おのがわまめもやし）は、山形県置賜地域の米沢市小野川地区において小野川温泉の温泉熱を利用して栽培されている在来作物である。江戸時代初期に栽培が始
- 小野寺ドライクリーニング工場（おのでらどらいくりーにんぐこうじょう）株式会社小野寺ドライクリーニング工場（おのでらドライクリーニングこうじょう）は、山形県鶴岡市に本社を置く、クリーニングチェーン「ママクリーニング小野寺よ」を経営
- おばこ食堂（おばこしょくどう）おばこ食堂（おばこしょくどう）は、鶴岡市日吉町6-11にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合鶴岡支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（
- おばこや（おばこや）おばこやは、高畠町にある昔ながらの手作りの味にこだわる和菓子店である。あわまんじゅうやあんびん、お団子のほか、夏季にはかき氷を販売している。（出典：やまがたへの
- 尾花沢市立尾花沢中学校（おばなざわしりつおばなざわちゅうがっこう）尾花沢市立尾花沢中学校（おばなざわしりつ おばなざわちゅうがっこう）とは、山形県尾花沢市にある公立中学校である。
- 尾花屋（おばなや）尾花屋（おばなや）は、尾花沢市横町1-10-1にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合尾花沢支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形
- お堀端さっぽろ（おほりばたさっぽろ）お堀端さっぽろ（おほりばたさっぽろ）は、米沢市丸の内1-7-85にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より
- オランダせんべいFACTORY（おらんだせんべいふぁくとりー）山形県のお土産として知られる「オランダせんべい」の工場見学施設です。国産米を3mmの極薄に焼き上げた元祖うす焼きせんべいの製造工程を見学でき／おすすめ：オランダ
- ole,h-ole,h(オレオレ)（おれおれ）ole,h-ole,h（おれおれ）は、長井市ままの上10-38にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）
か
- 海向寺（かいこうじ）海向寺（かいこうじ）は、山形県酒田市日吉町2-7-12にある真言宗智山派の寺院。 東北地方に16体、山形県内に8体、庄内地方に6体あるうちの忠海上人、円明海上人
- 鏡そば屋（かがみそばや）鏡そば屋（かがみそばや）は、上山市新町2-1-7にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺
- かくほん（かくほん）かくほん（かくほん）は、東村山郡山辺町山辺1235-8にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（
- かげっちさま（かげっちさま）米沢市のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。上杉景勝マスコットキャラ。落着いてるようで実は不器用、だけどとっても優しいお殿様。趣味は自慢のおヒゲの手入れ。（出典：
- 霞城セントラル（かじょうせんとらる）霞城セントラル（かじょうセントラル）は、山形県山形市にある官民複合型高層ビル。JR山形駅西口に2001年（平成13年）1月1日にオープンした。県、市、エンドウが
- 可祝屋（かしわや）可祝屋（かしわや）は、米沢市大町1-3-46にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺
- 可祝屋支店（かしわやしてん）可祝屋支店（かしわやしてん）は、米沢市城西3-5-22にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- 春日食堂（かすがしょくどう）春日食堂（かすがしょくどう）は、天童市乱川1243-1にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合天童支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（
- 春日神社（かすがじんじゃ）春日神社（かすがじんじゃ）は、山形県米沢市にある神社。祭神は春日四柱大神（春日権現）。米沢藩主上杉家の氏神で、春日山林泉寺の鎮守であった。
- カスカワスポーツ（かすかわすぽーつ）カスカワスポーツは、山形県山形市に本部を置く企業。
- カセ坊（かせぼう）上山市のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。上山の民俗行事「加勢鳥」がモチーフ。イベントや商品として登場し、商売繁盛と上山が賑やかになるお手伝いをしています。（出
- 片桐製作所（かたぎりせいさくしょ）株式会社片桐製作所（かたぎりせいさくしょ）は、山形県上山市に本社を置く企業。
- 香月（かづき）香月は、飯豊町にある大正14年創業の和洋菓子専門店である。手作りにこだわり、厳選した材料を用いた菓子作りを行っている。（出典：やまがたへの旅〈山形県観光物産協会
- ガッさん（がっさん）西川町のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。西川町の月山に棲む妖精。月山をイメージした帽子をかぶり、胸にはウサギギクのブローチをつけているよ！よろしくね！（出典：
- 月山酒造（がっさんしゅぞう）月山酒造株式会社（がっさんしゅぞう）は、山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。
- 勝手にオネーサン（かってにおねーさん）タレント。2025年に「やまがた特命観光・つや姫大使」に就任した。（出典：山形県公式サイト）
- 割烹 栄家（かっぽう さかえや）山形県最上郡金山町で110年続く老舗の割烹料理店です。純和風で趣のある空間で、地元の旬の食材を活かした郷土料理を堪能できます。蕎麦が美味しい／おすすめ：郷土料理
- 桂町さっぽろ食堂（かつらちょうさっぽろしょくどう）桂町さっぽろ食堂（かつらちょうさっぽろしょくどう）は、米沢市松ｹ岬3-5-31にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月
- かつを菜（かつをな）かつを菜（かつをな）は、庄内地域の酒田市亀ケ崎地区で栽培されている小松菜の一種とされる在来野菜。葉には大根の葉のようなギザギザとした切れ込みが入る。青野菜特有の
- 加藤嘉八郎酒造（かとうかはちろうしゅぞう）加藤嘉八郎酒造（かとうかはちろうしゅぞう）は、鶴岡市大山にある日本酒の蔵元。明治5年（1872年）創業で、代表銘柄は地名を冠した「大山」。酒どころ大山を代表する
- 加藤物産（かとうぶっさん）株式会社加藤物産（かとうぶっさん）は、山形県上山市に本社を置く卸問屋である。
- 金池愛染食堂（かないけあいぜんしょくどう）金池愛染食堂（かないけあいぜんしょくどう）は、米沢市桜木町1-39にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名
- 金沢屋（かなざわや）金沢屋（かなざわや）は、鶴岡市羽黒町三ツ橋字前田163にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合鶴岡支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- 金谷ごぼう（かなやごぼう）金谷ごぼう（かなやごぼう）は、村山地域の上山市金谷地区で栽培されている在来野菜。江戸時代後期に地元の農家が山形市内から種子を持ち込んだのが始まりで、子孫により代
- かねたん（かねたん）米沢市のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。直江兼続マスコットキャラ。皆の幸せのため愛の兜をかぶり、仲間と一緒に活躍中。趣味はお散歩とユルい俳句をよむこと。（出典
- 金持ち豆（かねもちまめ）金持ち豆（かねもちまめ）は、最上地域の新庄市野中で栽培されている中晩生種大豆の在来作物。元は鮭川村京塚で選抜された「丑豆」で、昭和20年に野中へ持ち込まれた際に
- 金山町立金山中学校（かねやままちりつかねやまちゅうがっこう）金山町立金山中学校（かねやまちょうりつ かねやまちゅうがっこう）は、山形県最上郡金山町にある公立中学校。
- カバンのフジタ（かばんのふじた）カバンのフジタは、山形県山形市に本社を置く企業。
- かぶくん（かぶくん）中山町のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。毎年夏に中山町で開催されている『全国かぶと虫相撲大会』。子どもたちの熱きかぶと虫の取り組みを応援するために誕生しました
- ㈱市役所食堂（かぶしきがいしゃしやくしょしょくどう）㈱市役所食堂（かぶしきがいしゃしやくしょしょくどう）は、山形市旅篭町2-3-25にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形西部支部の会員店（令和元
- ㈱新茶屋（かぶしきがいしゃしんちゃや）㈱新茶屋（かぶしきがいしゃしんちゃや）は、鶴岡市本町3-11-39にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合鶴岡支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿よ
- ㈱すぎそば（かぶしきがいしゃすぎそば）㈱すぎそば（かぶしきがいしゃすぎそば）は、山形市小立2-5-8にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形東部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）
- ㈱タスパークホテル（かぶしきがいしゃたすぱーくほてる）㈱タスパークホテル（かぶしきがいしゃたすぱーくほてる）は、長井市館町北6-27にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部の会員店（令和元年8月現在
- ㈱和風れすとらん八千代（かぶしきがいしゃわふうれすとらんやちよ）㈱和風れすとらん八千代（かぶしきがいしゃわふうれすとらんやちよ）は、長井市中道2-8-34にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部の会員店（令和
- 河北町立河北中学校（かほくちょうりつかほくちゅうがっこう）河北町立河北中学校（かほくちょうりつ かほくちゅうがっこう）は山形県西村山郡河北町にある公立中学校である。
- かぼちゃパイ（かぼちゃぱい）かぼちゃパイは、尾花沢市にある菓子関連スポットで、尾花沢産のカボチャを用いたサクサクのパイであり、第24回全国菓子大博覧会in熊本で金賞を受賞している。（出典：
- かまた食堂（かまたしょくどう）かまた食堂（かまたしょくどう）は、米沢市通町2-13-43にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）
- 上山市立北中学校（かみのやましりつきたちゅうがっこう）上山市立北中学校（かみのやましりつ きたちゅうがっこう）は、山形県上山市泉川字松ノ木にある公立中学校。略称は「上北中」（かみきたちゅう）、上山市内では「北中」（
- 上山市立南中学校（かみのやましりつみなみちゅうがっこう）上山市立南中学校（かみのやましりつ みなみちゅうがっこう）は、山形県上山市長清水三丁目にある公立中学校。 略称は「上南」（かみなん）。上山市内では「南中」（なん
- 上山市立宮川中学校（かみのやましりつみやかわちゅうがっこう）上山市立宮川中学校（かみのやましりつ みやかわちゅうがっこう）は、山形県上山市牧野字中原にある公立中学校。上山市内では「宮中」（みやちゅう）と呼ばれる。
- かむてん（かむてん）新庄市のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。新庄北東部にそびえる神室山の天狗伝説をモチーフに、平成6年に市出身漫画家 冨樫義博氏が5種のデザインを書き下ろしました
- 亀の井酒造（かめのいしゅぞう）亀の井酒造（かめのいしゅぞう）は、鶴岡市羽黒町にある日本酒の蔵元。代表銘柄は、艶やかなラベルでも知られる「くどき上手」。華やかな吟醸香の酒で全国にファンを持つ。
- かめや食堂（かめやしょくどう）かめや食堂（かめやしょくどう）は、長井市今泉2246にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出
- 加茂川（かもがわ）加茂川（かもがわ）は、白鷹町にある日本酒の蔵元。銘柄も蔵の名と同じ「加茂川」。最上川沿いの町で地元に愛される酒を醸す。（出典：山形県酒造組合）
- からどり芋（からどりいも）からどり芋（からどりいも）は、庄内地域全域や最上地域の西村山地区で栽培されている里芋の一種の在来野菜（在来作物）。庄内地方では明治以前から栽培されており、葉柄も
- かりんとう饅頭（かりんとうまんじゅう）かりんとう饅頭は、尾花沢市にある菓子関連スポットで、外側がパリパリで中がしっとりとした揚げ黒糖まんじゅうを扱っている。（出典：やまがたへの旅〈山形県観光物産協会
- 河島屋（かわしまや）河島屋（かわしまや）は、山形市十日町2-3-34にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形東部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：
- 川芳そばや（かわよしそばや）川芳そばや（かわよしそばや）は、上山市二日町7-10にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形
- 雁喰い（がんくい）雁喰い（がんくい）は、山形県最上地域の新庄市、舟形町、鮭川村などで栽培されている、東北地方に古くから根付く黒豆の一種の在来作物である。黒五葉より一回り大きくやや
- 勘次郎胡瓜（かんじろうきゅうり）勘次郎胡瓜（かんじろうきゅうり）は、最上地域の真室川町で栽培されている在来野菜。明治の頃に鮭川村京塚から真室川町差首鍋に伝わったことが栽培の始まりとされ、種を受
- 菊勇（きくいさみ）菊勇株式会社（きくいさみ）は、山形県酒田市に存在した酒造メーカー。代表する銘柄は菊勇・三十六人衆。 酒造りに使われる水は、月山からの赤川の伏流水で中硬水。工場内
- 喜久家（きくや）喜久家（きくや）は、米沢市大町3-4-8にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺類飲
- 木樵（きこり）木樵（きこり）は、上山市高野字薄沢11にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺類飲食
- 岸家具店（きしかぐてん）山形県最上郡金山町に位置し、地域に根差して長年愛されている家具店です。金山町のシンボルである「金山杉」を用いた、美しい格子模様の木工品を販売／おすすめ：金山杉の
- 北郡信用組合（きたぐんしんようくみあい）北郡信用組合（きたぐんしんようくみあい）は、山形県村山市に本店を置く信用組合。略称は「きたしん」である。北郡とは、北村山地方及び最上地方の全域を指す言葉であり、
- 北舘神社（きただてじんじゃ）北舘神社（きただてじんじゃ）は、山形県東田川郡庄内町にある神社である。山形藩最上家家臣の北楯大学助利長を祭神とし、大学様と通称される。
- きたや（きたや）きたや（きたや）は、上山市相生11にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺類飲食生活
- 吉祥院（きちじょういん）吉祥院（きちじょういん）は、山形県山形市にある天台宗の寺院。護国院とも称する。山号は守国山。本尊は千手観音で、最上三十三観音第3番札所である。
- 喫茶食事まつのや（きっさ しょくじ まつのや）喫茶 食事 まつのやは、白鷹町にある喫茶・食事処である。（出典：やまがたへの旅〈山形県観光物産協会〉）
- きてけろくん（きてけろくん）山形県のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。さくらんぼのブローチの付いた麦わら帽子をかぶり、山形のおいしいものがぎっしり詰まった旅行バッグを持って、山形の旅を満喫
- 城戸川りょう（きどがわりょう）歌手。2026年に「やまがた特命観光・つや姫大使」に就任した。（出典：山形県公式サイト）
- 杵屋本店（きねやほんてん）株式会社杵屋本店（きねやほんてん）は、山形県上山市に本社をおく、和菓子・洋菓子の製造・販売を行う企業。 同県内陸地方で16店舗（フランチャイズ店含む）を展開して
- 甲子大黒天本山（きのえねだいこくてんほんざん）甲子大黒天本山（きのえねだいこくてんほんざん）は山形県米沢市にある寺院である。 山号を小町山・寺号を宝珠寺という。
- 城輪神社（きのわじんじゃ）城輪神社（きのわじんじゃ）は、山形県酒田市にある神社である。昭和6年（1931年）に神社周辺から古代の城柵址が発見され、当社が城柵の鎮守神であることが分かった。
- 紀文食品（きぶんしょくひん）かまぼこ・はんぺんなど練り製品で知られる食品メーカー。創業者は山形県大石田町出身の保芦邦人（ほあしくにひと）で、1938年に東京・八丁堀で開いた「山形屋米店」が
- 木村屋（きむらや）有限会社木村屋（きむらや、通称：つるおか菓子処木村屋（つるおかかしどころきむらや）、英称：Tsuruoka KIMURAYA）は、山形県鶴岡市に本社を置く菓子製
- キャロライン・ケネディ（きゃろらいんけねでぃ）ジョン・F・ケネディ元米大統領の長女で、元駐日アメリカ大使。大使在任中に米沢市を訪問してスピーチを行い、父が米沢藩主・上杉鷹山を尊敬していたと語った。そのメッセ
- 久五郎豆（きゅうごろうまめ）久五郎豆（きゅうごろうまめ）は、最上地域の最上町本城で古くから栽培されてきた在来作物。丸い形状の豆で、以前は「大土豆」と呼ばれていたが、現在の形状になって以降は
- 9mm Parabellum Bullet（きゅうみりぱらべらむばれっと）2004年結成のロックバンド。激しさと叙情が同居する轟音サウンドで日本のロックシーンを代表する存在。ボーカル・ギターの菅原卓郎が山形県東田川郡藤島町（現在の鶴岡
- 喜養栄食堂（きよえいしょくどう）喜養栄食堂（きよえいしょくどう）は、米沢市大町3-5-1にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。
- 清住食堂（きよずみしょくどう）清住食堂（きよずみしょくどう）は、山形市やよい2-7-1にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形西部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より
- きらやか銀行（きらやかぎんこう）株式会社きらやか銀行（きらやかぎんこう、英: The Kirayaka Bank, Ltd.）は、山形県山形市に本店を置く第二地方銀行。じもとホールディングスの
- 基督教独立学園高等学校（きりすときょうどくりつがくえんこうとうがっこう）基督教独立学園高等学校（きりすときょうどくりつがくえんこうとうがっこう）は、山形県西置賜郡小国町にある全寮制キリスト教系私立高等学校。 キリスト教学校教育同盟加
- 金栄堂（きんえいどう）有限会社金栄堂（きんえいどう）は山形県長井市に所在する眼鏡店。主にスポーツ用メガネ・スポーツ用サングラスに特化し、様々なプロアスリートと契約をするプロショップ。
- 金ちゃんラーメン（きんちゃんらーめん）金ちゃんラーメン（きんちゃんらーめん）は、山形市城西町5-5-30にあるラーメン・中華そばの店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形西部支部の会員店（令和元年8月
- 金長（きんちょう）金長（きんちょう）は、山形市十日町2-3-40にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形東部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山
- 金峯神社（きんぷじんじゃ）金峯神社（きんぼうじんじゃ）は、山形県鶴岡市にある神社である。旧社格は県社。明治の神仏分離までは金峯山蔵王権現と称し、修験道場となっていた。 金峯山山頂に本殿が
- 錦爛酒造（きんらんしゅぞう）錦爛酒造（きんらんしゅぞう）は、高畠町にある日本酒の蔵元。安永年間（1772年頃）に創業した。代表銘柄には「羽陽錦爛 黒フロスト」や「桜羽前」などがある。純米酒
- 金龍（きんりゅう）株式会社金龍（きんりゅう）は、山形県酒田市にある酒造メーカー。 開業から長らく焼酎の製造が主で、代表商品として爽や地域限定出荷の爽金龍などがある。2018年（平
- 久持良餅（くじらもち）久持良餅は、尾花沢市にある伝統菓子関連スポットで、餅粉にクルミを入れ砂糖やみそ、しょうゆで味付けした最上地方の保存食であるくぢら餅を扱っている。（出典：やまがた
- 久高食堂（くだかしょくどう）久高食堂（くだかしょくどう）は、山形市南松原1-10-15にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿よ
- 熊野神社（くまのじんじゃ）熊野神社（くまのじんじゃ）は、山形県南陽市にある神社である。旧社格は県社。正式名称は熊野神社であるが、通常は、熊野大社（くまのたいしゃ）の通称の方が用いられてい
- KURACAFE（酒田夢の俱楽内）（くらかふぇ さかたゆめのくらない）KURA CAFE（酒田夢の俱楽内）は、酒田市の「酒田夢の倶楽」内にあるカフェである。バームクーヘンやクッキーなどをトッピングしたハロウィンサンデーなどの限定メ
- 蔵や（くらや）蔵や（くらや）は、山形市南館西19-1にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺類
- グリーン・ハウス（ぐりーんはうす）グリーン・ハウスは、酒田市中町にあった洋画専門の映画館。明治末期の酒倉を改装して1949年に開館し、支配人・佐藤久一のもと最新の上映設備や出前もとれる特別個室を
- クリエイト礼文（くりえいとれぶん）株式会社クリエイト礼文（クリエイトれもん、Create Lemon）は、住宅の設計・製造・販売・施工を行っている日本のハウスメーカー・不動産会社（営業エリアは山
- 九里学園高等学校（くりがくえんこうとうがっこう）九里学園高等学校（くのりがくえんこうとうがっこう）は、山形県米沢市にある私立高等学校。1901年に九里裁縫女学校が『九里とみ』によって、女性としての徳と社会で役
- くるみ豆（くるみまめ）くるみ豆（くるみまめ）は、最上地域の舟形町や新庄市近辺で栽培されてきた在来作物。くるみに似たコクのある味が名前の由来で、種子の中央に白い筋で花びらのような模様が
- 黒五葉（くろごよう）黒五葉（くろごよう）は、山形県最上地域の管内全域で幅広く栽培されている黒豆の在来作物である。来歴は不明であるが、かつては水田の苗代やあぜで栽培され「なっしょ（苗
- 畔藤きゅうり（くろふじきゅうり）畔藤きゅうり（くろふじきゅうり）は、置賜地域の白鷹町畔藤地区で栽培されているきゅうりの在来野菜。明治以前に同地区の農家が伊勢参りの途次、東海道中の宿で種子と栽培
- 慶（けい）慶（けい）は、鶴岡市本町1-5-35にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合鶴岡支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺類飲食生
- ケーシー高峰（けーしーたかみね）山形県新庄市出身のタレント・医事漫談家（1934〜2019年）。医学生の経歴を活かした白衣姿の「医事漫談」で人気を博し、「グラッチェ」などのギャグで親しまれた。
- けーじろー（けーじろー）米沢市のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。前田慶次マスコットキャラ。かねたんの友達で、いたずらが大好きな目立ちたがり屋のかぶきもの。トラ柄の陣羽織が自慢。（出典
- 今朝治郎胡瓜（けさじろうきゅうり）今朝治郎胡瓜（けさじろうきゅうり）は、最上郡真室川町鏡沢で栽培されている短形キュウリの在来野菜。明治12年生まれの栽培者の曽祖父が仕事先からもらってきたと伝えら
- 鯉川酒造（こいかわしゅぞう）鯉川酒造（こいかわしゅぞう）は、庄内町にある日本酒の蔵元。享保10年（1725年）に創業し、代表銘柄に「純米大吟醸 鯉川 亀の尾100％」や「特別純米 鯉川」な
- 香坂酒造（こうさかしゅぞう）香坂酒造（こうさかしゅぞう）は、米沢市にある日本酒の蔵元。代表銘柄は「香梅（こうばい）」。城下町米沢の食文化とともに歩んできた蔵。（出典：山形県酒造組合、蔵元公
- 高豆蒄うり（こうずくうり）高豆蒄うり（こうずくうり）は、置賜地域の川西町高豆蒄地区でのみ栽培されている白瓜の一種の在来野菜。江戸時代後期の上杉鷹山公の時代に特産品として同地区に奨励された
- 公立置賜総合病院（こうりつおきたまそうごうびょういん）公立置賜総合病院（こうりつおきたまそうごうびょういん）は、山形県東置賜郡川西町にある医療機関。病院理念は心かよう信頼と安心の病院。
- コーヒー屋おおもり（こーひーやおおもり）コーヒー屋 おおもりは、東根市のさくらんぼ東根駅近くにある喫茶店である。ベトナムコーヒーやかき氷、ワッフル、パフェ、各種定食などを提供している。（出典：やまがた
- CocodecachetteIzumiya（ここ ど かしぇっと いずみや）Coco de cachette Izumiyaは、高畠町にある菓子店である。高畠の素材を自家加工し、生ケーキや和菓子、焼き菓子、かき氷などを販売している。（出
- 小嶋総本店（こじまそうほんてん）株式会社小嶋総本店（こじまそうほんてん）は、山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。
- 五所神社（ごしょじんじゃ）五所神社（ごしょじんじゃ）は、山形県長井市寺泉にある神社。
- 御所神社（ごしょじんじゃ）尾花沢市近郊には、いくつか御所神社が存在するが、本項では正厳にある御所神社について記述する。 御所神社（ごしょじんじゃ）は、山形県尾花沢市正厳にある神社である。
- 後藤酒造店（ごとうしゅぞうてん）後藤酒造店（ごとうしゅぞうてん）は、高畠町にある日本酒の蔵元。天明8年（1788年）に創業した。代表銘柄には辯才天に由来する「辯天 雪女神 純米大吟醸原酒」など
- 後藤食堂（ごとうしょくどう）後藤食堂（ごとうしょくどう）は、鶴岡市本町2-3-13にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合鶴岡支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（
- 寿虎屋酒造（ことぶきとらやしゅぞう）寿虎屋酒造株式会社（ことぶきとらやしゅぞう）とは、江戸時代享保年間に創業された山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。 千代寿虎屋酒造株式会社の本家となる。
- 寿屋本店（ことぶきやほんてん）寿屋本店（ことぶきやほんてん）は、山形市相生町6-25にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（
- 小林ひとみ（こばやしひとみ）山形県出身のタレント・女優。1980年代に一世を風靡し「昭和の伝説」と呼ばれた。（出典：Wikipedia「山形県出身の人物一覧」）
- 子姫芋（こひめいも）子姫芋（こひめいも）は、村山地域の寒河江市皿沼地区で栽培されている里芋の在来野菜。江戸時代末期に福島県会津地方から土垂系の種芋を取り寄せて始まったとされ、悪戸い
- こぶはら（こぶはら）こぶはら（こぶはら）は、山形市旅篭町2-5-23にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形西部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：
- 牛房野かぶ（ごぼのかぶ）牛房野かぶ（ごぼのかぶ）は、村山地域の尾花沢市牛房野地区で古くから山での焼畑農法により栽培されてきた長かぶの在来野菜（在来作物）。葉は生育初期から淡紫赤色を帯び
- 小牧千食堂（こまきせんしょくどう）小牧千食堂（こまきせんしょくどう）は、米沢市塩井町塩野2292-1にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名
- 小真木だいこん（こまぎだいこん）小真木だいこん（こまぎだいこん）は、庄内地域の鶴岡市小真木地区で栽培されている白首大根の在来野菜。来歴の詳細は不明であるものの、1800年代初期には栽培が定着し
- こまつ書店（こまつしょてん）株式会社こまつ書店（こまつしょてん）は、山形県の企業。県内に書店チェーン店を展開している。書籍だけでなく、文具・CD・DVDの販売も行っている。
- こま八（こまはち）天童市のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。特産品将棋駒と生産を奨励した天童織田藩家老「吉田大八」より生れる。性格は武士らしく質実剛健、勇猛果敢。様々な衣装でPR
- 小物忌神社（こものいみじんじゃ）小物忌神社（おものいみじんじゃ）は、山形県酒田市にある神社である。出羽国三宮で、旧社格は県社。酒田市内には同名の神社が2カ所にある。
- 小屋酒造（こやしゅぞう）小屋酒造（こやしゅぞう）は、大蔵村にある日本酒の蔵元。文禄2年（1593年）創業と伝わる県内最古級の蔵で、代表銘柄は「花羽陽（はなうよう）」。肘折温泉への道すが
- ゴルフパーク酒田（ごるふぱーくさかた）ゴルフパーク酒田（ゴルフパークさかた）は、山形県酒田市にあるゴルフ場である。
さ
- 才三郎そばや（さいさぶろうそばや）才三郎そばや（さいさぶろうそばや）は、山形市蔵王半郷78にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出
- 蔵王山神社（ざおうさんじんじゃ）蔵王山神社（ざおうさんじんじゃ）は、山形県山形市上宝沢の蔵王連峰主峰である熊野岳山頂（標高1,841m）にある神社である。祭神は須佐之男命。 山形市蔵王温泉を見
- 酒井ワイナリー（さかいわいなりー）酒井ワイナリー（さかいワイナリー、英称:Sakai Winery）は、山形県南陽市赤湯にあるワインメーカーである。
- 寒河江自動車学校（さがえじどうしゃがっこう）株式会社寒河江自動車学校（さがえじどうしゃがっこう）は、山形県寒河江市にある山形県公安委員会指定自動車教習所を運営する企業。
- 寒河江市立陵西中学校（さがえしりつりょうせいちゅうがっこう）寒河江市立陵西中学校（さがえしりつ りょうせいちゅうがっこう）は、山形県寒河江市にある公立中学校。
- 寒河江八幡宮（さがえはちまんぐう）寒河江八幡宮（さがえはちまんぐう）は、山形県寒河江市にある神社である。旧社格は県社で、現在は神社本庁の別表神社。寒河江荘の総鎮守で、かつては川西鎮守と称した。
- 酒田エフエム放送（さかたえふえむほうそう）酒田エフエム放送株式会社（さかたエフエムほうそう、英: Sakata FM Broadcast Co., Ltd.）は、山形県酒田市の一部地域を放送区域として超
- 酒田きゅうり（さかたきゅうり）酒田きゅうり（さかたきゅうり）は、庄内地域の酒田市亀ヶ崎地区に伝わる在来野菜（在来作物）。江戸時代から栽培されており、「鵜渡川原きゅうり（うどがわらきゅうり）」
- 酒田共同火力発電（さかたきょうどうかりょくはつでん）酒田共同火力発電株式会社（さかたきょうどうかりょくはつでん、英: Sakata Kyodo Power Company.Ltd.）は、山形県酒田市に本社を置く卸
- 酒田産業会館（さかたさんぎょうかいかん）酒田産業会館（さかたさんぎょうかいかん）は、 山形県酒田市中町二丁目に所在する施設建築物。交差点をはさんだ斜め向かいに酒田市役所が位置する。また、隣には酒田の商
- 酒田酒造（さかたしゅぞう）酒田酒造（さかたしゅぞう）は、酒田市にある日本酒の蔵元。1946年（昭和21年）に酒田市内の複数の蔵が合同して設立され、代表銘柄は「上喜元（じょうきげん）」。多
- 酒田南高等学校（さかたみなみこうとうがっこう）酒田南高等学校（さかたみなみこうとうがっこう）は、山形県酒田市浜田にある私立高等学校。設置者は、学校法人天真林昌学園。
- 桜川酒造（さくらがわしゅぞう）桜川酒造（さくらがわしゅぞう）は、小国町にある日本酒の蔵元。宝永3年（1706年）に創業した。代表銘柄として「小国桜川 純米吟醸 小国産美山錦」や「小国桜川 純
- さくらんぼテレビジョン（さくらんぼてれびじょん）株式会社さくらんぼテレビジョン（英: Sakuranbo Television Broadcasting Corporation）は、山形県を放送対象地域として
- 酒茶房「クリエ」お土産「江戸屋」（さけさぼうくりえ おみやげえどや）酒茶房「クリエ」 お土産「江戸屋」は、尾花沢市にある飲食店および土産店である。赤いポストが目印の店舗で、2階から銀山温泉の景色を望みながら地元の食材にこだわった
- 笹野山（ささのやま）笹野山（ささのやま）は、山形県米沢市南部にある標高660.2mの山である。
- サッキー（さっきー）鮭川村のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。きのこ王国の王様で、突き上げている指はきのこ「No.1」を表現。サッキーダンスも踊れるよ♪（出典：山形県「山形県のご当
- さっぽろ（さっぽろ）さっぽろ（さっぽろ）は、山形市北町2-1-14にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山
- 佐藤繊維（さとうせんい）佐藤繊維株式会社（さとうせんい、英：SATO SENI CO.,LTD.）は、1932年（昭和7年）山形県寒河江市にて紡績業を生業とし創業した紡績・ニットメーカ
- 佐藤ぶどう酒（さとうぶどうしゅ）佐藤ぶどう酒（さとうぶどうしゅ）は、南陽市赤湯のワイナリー。1940年（昭和15年）創業で、代表銘柄は「金渓（きんけい）ワイン」。全商品に山形県産原料を100%
- さとう豆（さとうまめ）山形県鶴岡市出身のタレント。2026年に「やまがた特命観光・つや姫大使」に就任した。（出典：本人公式X）
- 佐藤屋（さとうや）佐藤屋（さとうや、株式会社佐藤松兵衛商店）は、山形県山形市に本社を置く和洋菓子製造メーカー。
- 皿谷食堂（さらやしょくどう）皿谷食堂（さらやしょくどう）は、寒河江市本町2-6-54にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合寒河江支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）
- 三栄本社（さんえいほんしゃ）株式会社三栄本社（さんえいほんしゃ）は、山形県山形市に本部を置く企業。 オリジナルブランドのとん八、ピソリーノの経営の他、モスバーガー、コメダ珈琲など複数のフラ
- 三幸（さんこう）三幸（さんこう）は、山形市南栄町2-12-19にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山
- 山椒（さんしょう）山椒（さんしょう）は、上山市葉山5-1にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺類飲食
- 三百坊（さんびゃくぼう）三百坊（さんびゃくぼう）は、山形市土坂453-2にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形東部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：
- 「サンピュア」 ジェイエイてんどうフーズ（さんぴゅあ じぇいえいてんどうふーず）国道13号線沿い、道の駅天童温泉の隣に位置する産直店です。店内には天童で採れた新鮮な野菜や果物、山形県内のお土産品が豊富に並び、イートインコ／おすすめ：採れたて
- サンリキュール（さんりきゅーる）株式会社サンリキュール（英: Sunliqur inc.）は、山形県酒田市に本社を置く日本の企業。
- 地酒－ワインと料理の店サンタムール（じざけわいんとりょうりのみせさんたむーる）地酒－ワインと料理の店サンタムール（じざけわいんとりょうりのみせさんたむーる）は、長井市中道1-5-12にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部
- 自支那そば無双庵（じしなそば むそうあん）自支那そば無双庵（じしなそば むそうあん）は、山形県山形市久保田2-1-6にあるラーメン店。YTS山形テレビ「やまがた元気プロジェクト35市町村ラーメンMAP」
- 地蔵倉（じぞうくら）地蔵倉（じぞうくら）は、山形県最上郡大蔵村肘折温泉近郊にある仏教遺跡・説話伝承地。凝灰岩の断崖の岩陰に地蔵菩薩の石像が安置されている。
- 設楽酒造店（したらしゅぞうてん）設楽酒造店（したらしゅぞうてん）は、西川町にある日本酒の蔵元。山形県酒造組合に加盟する月山山麓の蔵のひとつ。（出典：山形県酒造組合）
- 日月庵（じつげつあん）日月庵（じつげつあん）は、山形市城南町2-2-8にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形西部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形
- 品川家（しながわや）品川家（しながわや）は、山形市旅篭町2-1-26にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形西部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：
- 次年子かぶ（じねごかぶ）次年子かぶ（じねごかぶ）は、村山地域の大石田町次年子地区で栽培されている長かぶの在来野菜（在来作物）。大根の形状をした全国的にも珍しい真紅の長かぶで、葉は大根の
- 次年子かぼちゃ（じねごかぼちゃ）次年子かぼちゃ（じねごかぼちゃ）は、村山地域の大石田町次年子地区で古くから栽培されている西洋かぼちゃの在来野菜（在来作物）。緑地にオレンジの斑が入った果実が特徴
- シベール（しべーる）株式会社シベールは、山形県山形市に本社を置き、パン・洋菓子などの製造販売や飲食事業などを手掛ける企業。株式会社ASフーズの100%子会社。本項では本社敷地内に所
- 注連寺（しめじ）注連寺（ちゅうれんじ）は、山形県鶴岡市大網にある真言宗智山派（新義真言宗系）の寺院。戦後、一時的に新義真言宗湯殿山派の大本山として独立していた時期もある。山号は
- 上々颱風（しゃんしゃんたいふーん）1980年代末にデビューした無国籍音楽バンド。沖縄民謡や祭囃子を取り込んだ独自のサウンドで人気を集めた。ボーカルの白崎映美が山形県酒田市出身で、山形にゆかりのあ
- 十一屋（じゅういちや）十一屋は、山形市にある和洋菓子店である。（出典：やまがたへの旅〈山形県観光物産協会〉）
- 秀鳳酒蔵場（しゅうほうしゅぞうじょう）秀鳳酒蔵場（しゅうほうしゅぞうじょう）は、山形市にある日本酒の蔵元。明治23年（1890年）に創業した。代表銘柄には「秀鳳 純米大吟醸 吟酔匠」や「秀鳳 純米大
- 寿草園薬局（じゅそうえんやっきょく）寿草園薬局（じゅそうえんやっきょく）は、山形県米沢市に本社を置く、漢方薬局を経営していた企業である。
- 主婦の店鶴岡店（しゅふのみせつるおかてん）株式会社主婦の店鶴岡店（しゅふのみせつるおかてん）は、山形県鶴岡市に本社を置くスーパーマーケットの運営会社である。CGCグループ加盟。
- ジョイ（ホームセンター）（じょい）ジョイは、山形県内に展開したホームセンターチェーン。県内各地に18店舗を構え、日曜大工や園芸の買い物先として親しまれたが、2015年9月に八戸のホームセンター「
- ジョイン（じょいん）株式会社ジョインは、山形県山形市に本部を置く企業。 冠婚葬祭などの事業を行い、ジョイングループとして平安典礼などを運営。
- 正覚寺（しょうかくじ）正覚寺（しょうがくじ）は山形県寒河江市にある浄土宗の寺院。
- 将棋むら（しょうぎむら）将棋むら（しょうぎむら）は、天童市久野本日光1273-2にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合天童支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出
- 荘銀山形ビル（しょうぎんやまがたびる）荘銀山形ビル（しょうぎんやまがたビル）は、山形県山形市本町に所在し、荘内銀行の山形本店営業部などが入居するオフィス・レジデンスビル。
- 常慶院（じょうけいいん）常慶院（じょうけいいん）は、山形県米沢市南原横堀町にある曹洞宗の寺院である。山号は金華山。本尊は釈迦如来。寺格は四等法地。上杉氏の重臣市河氏の菩提寺である。
- 庄交コーポレーション（しょうこうこーぽれーしょん）株式会社庄交コーポレーション（しょうこうコーポレーション）は、庄内交通などを傘下に置く庄交グループの中心会社。山形県鶴岡市に本社を置く。
- 庄交ハイヤー（しょうこうはいやー）庄交ハイヤー株式会社（しょうこうハイヤー）は、山形県鶴岡市に本社を置く、庄交コーポレーション傘下のタクシー事業者である。 2002年4月1日に、庄内交通観光バス
- 松竹庵（しょうちくあん）松竹庵（しょうちくあん）は、鶴岡市若葉町16-54にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合鶴岡支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県
- 庄内おばこ（しょうないおばこ）「おばこ来るかやと〜」と歌われる庄内地方の代表的民謡。「おばこ」は庄内の言葉で娘さんのこと。ゆったりとした節回しに庄内平野の情緒がただよう。（出典：山形県の民謡
- 荘内銀行（しょうないぎんこう）株式会社荘内銀行（しょうない ぎんこう、英語:The Shonai Bank, Ltd.）は、山形県山形市に本店を置く地方銀行。庄内地方を地盤としており、鶴岡市
- 庄内交通（しょうないこうつう）庄内交通株式会社（しょうないこうつう、英: Shonai Kotsu Co.,ltd.）は、山形県鶴岡市に本社を置くバス事業者。同県庄内地方を中心に路線網を持つ
- 庄内社会教育事業センター（しょうないしゃかいきょういくじぎょうせんたー）株式会社庄内社会教育事業センター（しょうないしゃかいきょういくじぎょうセンター）は、山形県酒田市に本社を置いていたケーブルテレビ局である。酒田市内をエリアとする
- 荘内証券（しょうないしょうけん）荘内証券株式会社は山形県酒田市に本社を置く地場証券会社である。
- 荘内神社（しょうないじんじゃ）荘内神社（しょうないじんじゃ）は、山形県鶴岡市の鶴岡公園内にある神社。明治期に日本各地に創建された旧藩主家の先祖を祀る神社の一つである。庄内藩主酒井家の4人の先
- 庄内信販（しょうないしんぱん）庄内信販株式会社（しょうないしんぱん、Syonai Shinpan Co.,ltd.）は、かつて営業していた山形県鶴岡市に本社を置く、山形県庄内地域地盤のクレジ
- 荘内日報（しょうないにっぽう）荘内日報（しょうないにっぽう）は、株式会社荘内日報社が発行している、山形県庄内地方を対象地域とする日刊新聞。夕刊紙で発行体の荘内日報社は、日本新聞協会、全国郷土
- 庄内町観光ガイドつや美ちゃん（しょうないまちかんこうがいどつやびちゃん）庄内町のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。つや美ちゃんはお米の妖精です☆星座はおこめ座♪好きな飲み物は月山の雪解け水☆毎月28日はつや美の日★庄内町観光ガイドと
- 笑福亭笑助（しょうふくていしょうすけ）落語家。2014年から2018年まで吉本興業の「山形住みます芸人」として山形県に移住し活動した。（出典：あなたの街に住みますプロジェクト）
- 正平食堂（しょうへいしょくどう）正平食堂（しょうへいしょくどう）は、山形市江俣4-18-23にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿
- 昭和食堂（しょうわしょくどう）昭和食堂（しょうわしょくどう）は、尾花沢市新町1-13-8にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合尾花沢支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より
- 殖産銀行（しょくさんぎんこう）株式会社殖産銀行（しょくさんぎんこう、英称：The Shokusan Bank, Ltd. ）は2007年5月まで存在し、山形県山形市に本店を置いていた第二地方
- 食事処入舟（しょくじどころいりふね）食事処入舟（しょくじどころいりふね）は、鶴岡市昭和町3-28にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合鶴岡支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。
- 食事処柏屋（しょくじどころかしわや）食事処柏屋（しょくじどころかしわや）は、尾花沢市上町5-1-5にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合尾花沢支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より
- 食事処真木（しょくじどころまき）食事処真木（しょくじどころまき）は、米沢市徳町96-5にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- 食堂大河（しょくどうたいが）食堂大河（しょくどうたいが）は、山形市下条町3-12-19にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿よ
- 食堂山一（しょくどうやまいち）食堂山一（しょくどうやまいち）は、山形市芳野58-2にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。
- ジョン・F・ケネディ（じょんえふけねでぃ）第35代アメリカ合衆国大統領。「最も尊敬する日本人は上杉鷹山」と答えたという逸話が米沢で広く語り継がれている（逸話の一次資料は確認されておらず諸説ある）。確かな
- 白崎映美（しらさきえみ）山形県酒田市出身の歌手・女優。無国籍音楽バンド「上々颱風」のボーカルとして知られ、東日本大震災後は「白崎映美＆東北6県ろ'るしょっ!!」を立ち上げて東北への思い
- 白子神社（しろこじんじゃ）白子神社（しろこじんじゃ）は現在の山形県米沢市城北2丁目（江戸時代の出羽国米沢藩の米沢城下、明神堂町北端）にある神社。祭神は火産霊命、埴山姫命。なお、神社名はこ
- 新杵屋（しんきねや）有限会社新杵屋（しんきねや）は、山形県米沢市米沢駅の駅弁などを製造・販売する会社。
- 新庄コミュニティ放送（しんじょうこみゅにてぃほうそう）新庄コミュニティ放送株式会社（しんじょうコミュニティほうそう）は、山形県新庄市の一部区域を放送対象地域として超短波放送（FM放送）を行う特定地上基幹放送事業者で
- 新庄信用金庫（しんじょうしんようきんこ）新庄信用金庫（しんじょうしんようきんこ、英語：SHINJO SHINKIN BANK）は、山形県新庄市に本店を置く信用金庫である。
- 新庄東高等学校（しんじょうひがしこうとうがっこう）新庄東高等学校（しんじょうひがしこうとうがっこう、Shinjō East High School）は、山形県新庄市にある私立高等学校。学校法人新庄学園が運営する
- シンセイ食品（しんせいしょくひん）株式会社シンセイ食品（シンセイしょくひん）は、山形県米沢市に本社を置き、中華系惣菜（餃子、饅頭、焼売）を中心とする食料品の製造販売を主としている企業。経営危機に
- 神代豆（じんだいまめ）神代豆（じんだいまめ）は、最上地域の鮭川村曲川楢山で栽培されている在来作物。大友家で「なっしょ（苗代）豆」として栽培されていた中から、枝豆として特に風味がよいも
- 新藤酒造店（しんどうしゅぞうてん）新藤酒造店（しんどうしゅぞうてん）は、米沢市にある日本酒の蔵元。代表銘柄は「九郎左衛門」と、現代的な酒質で全国区の人気を得た「雅山流（がさんりゅう）」。（出典：
- しんぼり（しんぼり）しんぼり（しんぼり）は、東村山郡中山町長崎136-2にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出
- 新来軒（しんらいけん）新来軒（しんらいけん）は、長井市あら町4-1にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺
- 進和ラベル印刷（しんわらべるいんさつ）進和ラベル印刷株式会社（しんわラベルいんさつ）は、山形県上山市に本社をおく、ラベル印刷製造などを行う企業。
- すがちゃん最高No.1（すがちゃんさいこうなんばーわん）山形県山形市出身のお笑い芸人。トリオ「ぱーてぃーちゃん」のメンバーとして活躍している。（出典：Wikipedia「山形市」出身・関連著名人）
- 菅原卓郎（すがわらたくろう）山形県東田川郡藤島町（現在の鶴岡市）出身のミュージシャン。ロックバンド9mm Parabellum Bulletのボーカル・ギターとして活躍している。（出典：W
- 杉勇蕨岡酒造場（すぎいさみわらびおかしゅぞうじょう）杉勇蕨岡酒造場（すぎいさみわらびおかしゅぞうじょう）は、遊佐町にある日本酒の蔵元。大正12年（1923年）に創業し、代表銘柄に「雪女神 純米大吟醸 杉勇」や「出
- 梓山だいこん（ずさやまだいこん）梓山だいこん（ずさやまだいこん）は、置賜地域の米沢市万世町梓山地区に伝わる大根の在来野菜。自生する野生の弘法大根から改良されたと伝えられ、上杉鷹山公が梓山で作る
- 寿ゞ喜支店（すずきしてん）寿ゞ喜支店（すずきしてん）は、山形市五十鈴3-11-55にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。
- 鈴木酒造店長井蔵（すずきしゅぞうてんながいくら）鈴木酒造店長井蔵（すずきしゅぞうてんながいくら）は、長井市にある日本酒の蔵元。昭和6年（1931年）に創業し、代表銘柄に「一生幸福 大吟醸」や「鄙の影法師」など
- 寿ゞ㐂総本店（すずきそうほんてん）寿ゞ㐂総本店（すずきそうほんてん）は、山形市宮町5-9-8にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）
- 寿ゞ喜そばや（すずきそばや）寿ゞ喜そばや（すずきそばや）は、山形市漆山2923にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山
- 寿ゞ喜家（すずきや）寿ゞ喜家（すずきや）は、米沢市大町1-4-5にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺
- 鈴源織物（すずげんおりもの）鈴源織物有限会社（すずげんおりもの）は、山形県米沢市に本社を置く、絹織物（米沢織）製造卸部門、および和小物製造販売部門、体験受入部門を持つ繊維会社である。193
- 鈴よし（すずよし）鈴よし（すずよし）は、米沢市西大通2-4-93にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県
- 須藤満（すとうみつる）山形県山形市出身のベーシスト。山形東高校卒。フュージョンバンドT-SQUARE（旧THE SQUARE）のベーシストとして活躍し、脱退後もソロや多くのセッション
- スパイバー（すぱいばー）Spiber株式会社（スパイバー）は、山形県鶴岡市に本社を置く、世界初の人工合成による構造タンパク質素材「Brewed Protein™️（ブリュード・プロテイ
- 住みます芸人（すみますげいにん）吉本興業が2011年に始めた地域密着プロジェクト「あなたの街に住みますプロジェクト」で、芸人が実際に各県に移住して地域を盛り上げる取り組み。山形県担当は初代の三
- 惺山高等学校（せいざんこうとうがっこう）惺山高等学校（せいざんこうとうがっこう、英: Seizan High School）は、山形県山形市にある私立高等学校。運営主体は学校法人山本学園。
- 清来軒（せいらいけん）清来軒（せいらいけん）は、上山市新丁2-7にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺類
- 青龍寺（せいりゅうじ）青龍寺（しょうりゅうじ）は、山形県鶴岡市青龍寺にある、真言宗豊山派の寺である。
- セゾンファクトリー（せぞんふぁくとりー）株式会社セゾンファクトリー（英: SAISON FACTORY Inc.）は、山形県東置賜郡高畠町に本社を置き、ジャム・ドレッシング・飲料・デザートなどの製造・
- セノ食堂（せのしょくどう）セノ食堂（せのしょくどう）は、天童市中里5-13-24にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合天童支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（
- セブンプラザ（せぶんぷらざ）セブンプラザは、山形市七日町にあった複合商業施設。百貨店「丸久」が入居していた1956年完成のビルを引き継ぎ、1974年6月に開業した。若者向けショップが多く、
- 千勝院（せんしょういん）善日山 千勝院（ぜんにちさん せんしょういん）とは山形県米沢市にある真言宗醍醐派の寺院で、本尊は刀八毘沙門天。
- 川柳（せんりゅう）川柳（せんりゅう）は、酒田市中町2-6-9にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合酒田支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺類
- 創学館高等学校（そうがくかんこうとうがっこう）創学館高等学校（そうがくかんこうとうがっこう、Sogakukan High School）は、山形県天童市に位置する私立工業高等学校。学校法人山形電波学園が運営
- 總光寺（そうこうじ）洞瀧山 總光寺（どうろうさん そうこうじ）は、山形県酒田市総光寺沢にある曹洞宗の禅寺である。室町時代の1384年に月庵良圓禅師が開山し、伊勢守佐藤正信公が創建し
- 總宮神社（そうみやじんじゃ）總宮神社（そうみやじんじゃ）は、山形県長井市にある神社。 山形鉄道フラワー長井線のあやめ公園駅の北東、長井あやめ公園の東隣りに鎮座している。
- SOーBar水杜里（そーばーみどり）SOーBar水杜里（そーばーみどり）は、長井市本町1-2-28にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）
- ソニーセミコンダクタマニュファクチャリング山形テクノロジーセンター（そにーせみこんだくたまにゅふぁくちゃりんぐやまがたてくのろじーせんたー）ソニーセミコンダクタマニュファクチャリング株式会社 山形テクノロジーセンターは、山形県鶴岡市に所在するソニーセミコンダクタソリューションズグループのCMOSイメ
- そばいしやま（そばいしやま）そばいしやま（そばいしやま）は、山形市十日町3-9-30にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形東部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出
- そば吉（そばきち）山形県河北町に位置する、冷たい肉そば発祥の地にあるお店です。70cmを超える長いそばが特徴で、肉そばが生まれた頃の本来の姿を受け継いでいます／おすすめ：冷たい肉
- そばきり八寸（そばきりはっすん）そばきり八寸（そばきりはっすん）は、西置賜郡白鷹町大字浅立3589-1にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿よ
- そばくい亭（そばくいてい）そばくい亭（そばくいてい）は、山形市七日町2-7-36にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形東部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- そば処 寿屋（そばどころ ことぶきや）肘折温泉街を抜けた銅山川のほとりに位置するそば処。良質な山形県産のそばの実をその日のうちに自家製粉し、「挽きたて、打ちたて、茹でたて」のそば／おすすめ：挽きたて
- そば処伊右ヱ門（そばどころいえもん）そば処伊右ヱ門（そばどころいえもん）は、山形市嶋北1ー16-41にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より
- そば処織匠（そばどころおりしょう）そば処織匠（そばどころおりしょう）は、米沢市万世町梓山136-5にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。
- そば処さかえや（そばどころさかえや）そば処さかえや（そばどころさかえや）は、上山市十日町10-28にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（
- そば処庄司屋（そばどころしょうじや）そば処庄司屋（そばどころしょうじや）は、山形市幸町14-28にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。
- そば処庄司屋七日町店（そばどころしょうじやなのかなまちてん）そば処庄司屋七日町店（そばどころしょうじやなのかなまちてん）は、山形市七日町2-7-6水の町屋七日町御殿堰内にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部
- そば処立花（そばどころたちばな）そば処立花（そばどころたちばな）は、山形市漆山字住吉755-1にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）
- そば処紅山水（そばどころべにさんすい）そば処紅山水（そばどころべにさんすい）は、山形市十日町2-1-8にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形東部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より
- そば処丸万（そばどころまるまん）そば処丸万（そばどころまるまん）は、長井市本町2-8-6にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：
- そば処三浦屋（そばどころみうらや）そば処三浦屋（そばどころみうらや）は、鶴岡市長者町6-11にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合鶴岡支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- そば処三津屋（そばどころみつや）そば処三津屋（そばどころみつや）は、山形市上町1-1-75にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（
- そば処三津屋エスパル店（そばどころみつやえすぱるてん）そば処三津屋エスパル店（そばどころみつやえすぱるてん）は、山形市香澄町1-1-1エスパル山形店1Fにあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員
- 蕎麦処みねた（そばどころみねた）蕎麦処みねた（そばどころみねた）は、山形市城西町2-1-40にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形西部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。
- そば処盟友庵（そばどころめいゆうあん）そば処盟友庵（そばどころめいゆうあん）は、尾花沢市五十沢前森山1432-38にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合尾花沢支部の会員店（令和元年8月現在の会
- そばのはせ川屋（そばのはせがわや）そばのはせ川屋（そばのはせがわや）は、長井市泉1958-1にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- そば屋惣右ヱ門（そばやそうえもん）そば屋惣右ヱ門（そばやそうえもん）は、山形市早乙女1にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：
- そばや伝右エ門（そばやでんえもん）そばや伝右エ門（そばやでんえもん）は、米沢市相生町2-74にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合赤湯支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- そば竜山（そばりゅうざん）そば竜山（そばりゅうざん）は、山形市大字八森96にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形東部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形
た
- 第一貨物（だいいちかもつ）第一貨物株式会社（だいいちかもつ）は、小口貨物を中心に企業間物流まで貨物全般を扱う運送会社である。本社所在地は山形県山形市。単独では山形県内最大の企業で、山形県
- 大聖寺（だいしょうじ）大聖寺（だいしょうじ）は、山形県東置賜郡高畠町亀岡にある真言宗智山派の寺院。亀岡文殊（かめおかもんじゅ）の通称で知られる。 山号は松高山。本尊は大日如来。この寺
- 大南軒（だいなんけん）大南軒（だいなんけん）は、尾花沢市横町2-2-28にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合尾花沢支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：
- 大日坊（だいにちぼう）大日坊（だいにちぼう）は、山形県鶴岡市にある真言宗豊山派の寺院。山号は湯殿山。院号は金剛院。寺号は瀧水寺。本尊は湯殿山権現。国の重要文化財「銅造如来立像」（6
- ダイバーシティメディア（だいばーしてぃめでぃあ）株式会社ダイバーシティメディアは、山形県山形市に本社を置くケーブルテレビ局。また、インターネットプロバイダ事業、固定電話サービスも行っている
- たいようパン（たいようぱん）たいようパン株式会社は、山形県東置賜郡高畠町に本社を置く製パン会社である。
- たかき（たかき）株式会社たかきは、山形県天童市に本部を置き、山形県内にスーパーマーケットであるフードセンターたかきを展開する企業。
- 高木酒造（たかぎしゅぞう）高木酒造株式会社（たかぎしゅぞう）は、山形県村山市富並に本社および工場を置く日本酒の蔵元である。日本酒の銘柄「十四代」で知られている。
- たかさか食堂（たかさかしょくどう）たかさか食堂（たかさかしょくどう）は、長井市九野本5460-2にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿よ
- 高館山（たかだてやま）高館山（たかだてやま）は、山形県鶴岡市大山字城山331にある、標高273.2mの山である。
- たかっき・はたっき（たかっきはたっき）高畠町のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。たかっきは、おだやかで人懐っこく、いつもニコニコ笑顔。高畠のぶどうが大好き。はたっきは、いたずら好きでやんちゃで、楽し
- 高橋酒造店（たかはししゅぞうてん）高橋酒造店（たかはししゅぞうてん）は、遊佐町にある日本酒の蔵元。創業は明治35年（1902年）で、代表銘柄に「大吟醸 芳」や「純米大吟醸 Mt.Chokai」な
- 高橋由一（たかはしゆいち）日本初期の洋画家（1828〜1894年）。「鮭」の絵で知られる。山形県初代県令・三島通庸の依頼で、栗子隧道をはじめ山形の道路開削事業や街並みを描いた石版画・油彩
- タカハタ電子（たかはたでんし）株式会社タカハタ電子（タカハタでんし、英: Takahata Electronics Corporation）は山形県米沢市で創業し、山形県米沢市に本社を置く液
- 高畠ワイン（たかはたわいん）高畠ワイン株式会社（たかはたワイン）は、山形県東置賜郡高畠町に本社を置く酒造メーカー。
- たからもち食堂（たからもちしょくどう）たからもち食堂（たからもちしょくどう）は、天童市老野森3-25-26にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合天童支部の会員店（令和元年8月現在の会員
- 瀧不動生そば（たきふどうきそば）瀧不動生そば（たきふどうきそば）は、山形市大字山寺4359にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（
- 建勲神社（たけいさおじんじゃ）建勲神社（たけいさおじんじゃ）は、山形県天童市にある神社。旧社格は県社。江戸時代後期から明治時代初期に流行した藩祖を祀った神社のひとつ。
- 竹蔵蕎麦やま竹（たけぞうそばやまたけ）竹蔵蕎麦やま竹（たけぞうそばやまたけ）は、天童市久野本1-3-6にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合天童支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。
- 竹田屋（たけだや）竹田屋（たけだや）は、山形市香澄町3-11-9にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山
- 竹の露（たけのつゆ）竹の露（たけのつゆ）は、鶴岡市羽黒町にある日本酒の蔵元。代表銘柄は「白露垂珠（はくろすいしゅ）」。出羽三山の伏流水と地元産米にこだわり、羽黒の杜のふもとで醸す。
- 竹八（たけはち）竹八（たけはち）は、尾花沢市新町1-12-3にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合尾花沢支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県
- 竹ふく（たけふく）竹ふく（たけふく）は、山形市上町2-3-1にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県
- 畳屋道場（たたみやどうじょう）畳屋道場（たたみやどうじょう）は、山形県寒河江市に所在地を置く全国畳店ネットワーク会社。2007年、鏡畳店の鏡芳昭によって設立される。2017年より「TATAM
- 楯の川酒造（たてのかわしゅぞう）楯の川酒造株式会社（たてのかわしゅぞう）は、山形県酒田市に本社および工場を置く日本酒の蔵元。
- 玉子そば屋（たまごそばや）玉子そば屋（たまごそばや）は、山形市五十鈴1-6-58にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- 樽平酒造（たるへいしゅぞう）樽平酒造株式会社（たるへいしゅぞう、英文 Taruhei Sake Brewing Co.,Ltd.）は、山形県東置賜郡川西町に本社および工場を置く日本酒の蔵元
- タントくん（たんとくん）東根市のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。タントくんは果樹王国の王様で、ぽってりした体はラ・フランス、胸にはさくらんぼのブローチ、手にはりんごの杖を持っています
- 丹野園（たんのえん）株式会社丹野園（たんのえん）は、山形県西村山郡河北町にあるお茶の製造メーカーである。
- 丹野こんにゃく（たんのこんにゃく）株式会社丹野こんにゃく（たんのこんにゃく）は、山形県上山市に本社をおく、こんにゃく製造・販売を行う企業。 山形県内と宮城県仙台市に店舗を展開している。
- チェリン（ちぇりん）寒河江市のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。頭のさくらんぼは右が佐藤錦、左が紅秀峰。お腹には市の花つつじの模様入り。首にはそばのマフラーを巻いているよ。（出典：
- 千歳館（ちとせかん）千歳館（ちとせかん）は、山形県山形市で営業していた料亭。
- 中華食房華龍（ちゅうかしょくぼうかりゅう）中華食房華龍（ちゅうかしょくぼうかりゅう）は、東置賜郡川西町上小松美女木1068-7にあるラーメン・中華そばの店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合川西支部の会員店
- 中華そばまがりすけ（ちゅうかそばまがりすけ）中華そばまがりすけ（ちゅうかそばまがりすけ）は、東根市中央1丁目4-10にあるラーメン・中華そばの店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合天童支部の会員店（令和元年8
- 中華料理鏡（ちゅうかりょうりかがみ）中華料理鏡（ちゅうかりょうりかがみ）は、西置賜郡小国町大字栄町125にあるラーメン・中華そばの店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合小国支部の会員店（令和元年8月現
- 中華料理信（ちゅうかりょうりしん）中華料理信（ちゅうかりょうりしん）は、上山市石埼1-1-5-204にあるラーメン・中華そばの店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現在
- 中華料理桃園（ちゅうかりょうりとうえん）中華料理桃園（ちゅうかりょうりとうえん）は、鶴岡市稲生1-17-34にあるラーメン・中華そばの店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合鶴岡支部の会員店（令和元年8月現
- 中国ラーメン彩龍（ちゅうごくらーめんさいりゅう）中国ラーメン彩龍（ちゅうごくらーめんさいりゅう）は、尾花沢市下新田1733-3にあるラーメン・中華そばの店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合尾花沢支部の会員店（令
- 長榮堂（ちょうえいどう）長榮堂は、山形市にある和菓子店である。富貴豆やバターどら、板かりんとう、ゆべしなどの製造・販売を行っている。（出典：やまがたへの旅〈山形県観光物産協会〉）
- 長右ヱ門（ちょうえもん）長右ヱ門（ちょうえもん）は、山形市城西町3-16-6にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形西部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出
- 鳥海月山両所宮（ちょうかいがっさんりょうしょぐう）鳥海月山両所宮（ちょうかいがっさんりょうしょぐう）は、山形県山形市にある神社。旧社格は県社で、現在は神社本庁の別表神社。別称は吉事宮・武門吉事宮。「りょうしょの
- 鳥海山大物忌神社（ちょうかいさんおおものいみじんじゃ）鳥海山大物忌神社（ちょうかいさんおおものいみじんじゃ）は、山形県飽海郡遊佐町にある神社。式内社（名神大社）、出羽国一宮。旧社格は国幣中社で、現在は神社本庁の別表
- 澄江寺（ちょうこうじ）澄江寺（ちょうこうじ）は山形県寒河江市にある曹洞宗の寺院。
- 長好亭みさき（ちょうこうていみさき）長好亭みさき（ちょうこうていみさき）は、上山市美咲町1-4-6にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）
- 長寿庵（ちょうじゅあん）長寿庵（ちょうじゅあん）は、寒河江市中央2-3-9にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合寒河江支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形
- 長南農園（ちょうなんのうえん）山形県鶴岡市にある長南農園は、ぶどう狩りやリンゴ狩りを楽しめる観光果樹園です。鶴岡駅から車で20分、バス停からも徒歩圏内でアクセスできます。／おすすめ：ぶどう狩
- 蝶野正洋（ちょうのまさひろ）プロレスラー。2025年に「やまがた特命観光・つや姫大使」に就任し、山形県の観光とつや姫のPRに一役買っている。（出典：時事通信・本人公式ブログ）
- ちょうほう屋（ちょうほうや）山形県最上郡金山町にある産直「ちょうほう屋」は、地元の方や観光客に人気の店舗です。店内には採れたての新鮮な野菜やきのこ類、漬物が並びます。金／おすすめ：採れたて
- 千代寿虎屋酒造（ちよことらやしゅぞう）千代寿虎屋株式会社（ちよことぶきとらや）は、山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。寿虎屋酒造株式会社の分家。
- 月盛食堂（つきもりしょくどう）月盛食堂（つきもりしょくどう）は、山形市鳥居ケ丘21-30にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿よ
- つくも高菜（つくもたかな）つくも高菜（つくもたかな）は、置賜地域の高畠町津久茂地区に伝わる在来野菜（在来作物）。栽培地の地名に由来する名称を持ち、明治時代頃から置賜地方で盛んに栽培された
- 津嶋神社（つしまじんじゃ）津嶋神社（つしまじんじゃ）は、山形県長井市草岡にある神社。旧社格は村社。
- 角川かぶ（つのかわかぶ）角川かぶ（つのかわかぶ）は、最上地域の戸沢村角川で古くから栽培されてきた在来野菜。根は短く細い形状で、上部は赤や紫色、下部は薄く色づくが、交配が進んでいるため各
- 鶴岡市ケーブルテレビジョン（つるおかしけーぶるてれびじょん）鶴岡市ケーブルテレビジョン（つるおかしケーブルテレビジョン）は、山形県鶴岡市直営のケーブルテレビ局である。 旧櫛引町が1996年（平成8年）4月に開局した櫛引ケ
- 鶴岡信用金庫（つるおかしんようきんこ）鶴岡信用金庫（つるおかしんようきんこ、TSURUOKA SHINKIN BANK）は、山形県鶴岡市に本店を置き、庄内地方に支店を展開する信用金庫（信金）。山形県
- 鶴岡東高等学校（つるおかひがしこうとうがっこう）鶴岡東高等学校（つるおかひがしこうとうがっこう）は、山形県鶴岡市切添町にある私立高等学校である。設置主体は学校法人齋藤学園。全日制の課程で普通科4科12コース体
- つるみ食堂（つるみしょくどう）つるみ食堂（つるみしょくどう）は、鶴岡市新形町6-24にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合鶴岡支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（
- 帝人（ていじん）日本を代表する化学メーカー。その発祥は山形県米沢市で、米沢高等工業学校（現在の山形大学工学部）の秦逸三らが人造絹糸（レーヨン）の工業化に成功し、1918年に米沢
- 手打水車生そば（てうちすいしゃきそば）手打水車生そば（てうちすいしゃきそば）は、天童市鎌田本町1-3-26にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合天童支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より
- 手打ちそばお食事処丁才（てうちそばおしょくじどころちょうさい）手打ちそばお食事処丁才（てうちそばおしょくじどころちょうさい）は、天童市成生923-3にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合天童支部の会員店（令和元年8月
- 手打ちそばたか橋（てうちそばたかはし）手打ちそばたか橋（てうちそばたかはし）は、尾花沢市五十沢1468-11にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合尾花沢支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿
- 手打そばたから亭（てうちそばたからてい）手打そばたから亭（てうちそばたからてい）は、上山市金生2-6-19にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）
- 手打ちそばやまぶき（てうちそばやまぶき）手打ちそばやまぶき（てうちそばやまぶき）は、天童市荒谷1973-1361にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合天童支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿
- テレビユー山形（てれびゆーやまがた）株式会社テレビユー山形（テレビユーやまがた、英: TV-U Yamagata Inc.）は、山形県を放送対象地域とし、テレビジョン放送事業を行っている特定地上基
- 出羽桜酒造（でわざくらしゅぞう）出羽桜酒造株式会社（でわざくらしゅぞう）は、山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。
- 出羽路庵（でわじあん）出羽路庵（でわじあん）は、山形市十日町1-1-26駅前大通りにあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。
- 出羽神社（でわじんじゃ）出羽神社（いではじんじゃ）は、山形県の羽黒山山頂に鎮座する神社である。祭神は伊氐波神・稲倉魂命。式内社で、旧社格は国幣小社。
- 天花食堂（てんかしょくどう）天花食堂（てんかしょくどう）は、鶴岡市本町1-7-38にある麺類も出す食堂。山形県麺類飲食生活衛生同業組合鶴岡支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（
- 天童自動車学校（てんどうじどうしゃがっこう）有限会社天童自動車学校（てんどうじどうしゃがっこう、TENDO DRIVING SCHOOL）は、山形県天童市に本社を置く自動車教習所を運営する企業。 山形県民
- 天童木工（てんどうもっこう）株式会社天童木工（てんどうもっこう）は、家庭や企業、官公庁向けの高級木製家具を製造、販売するプライウッド（成形合板）を主力とする家具メーカー。 本社は山形県天童
- 天童ワイン（てんどうわいん）天童ワイン株式会社（てんどうワイン）は、山形県天童市に本社を置く酒造メーカー。
- 伝八そばや（でんぱちそばや）伝八そばや（でんぱちそばや）は、上山市中山3581にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県
- でん六（でんろく）株式会社でん六（でんろく）は、山形県山形市に本社を置く菓子メーカーである。創業年は1924年（大正13年）。創業者は鈴木傳六（すずきでんろく）で、これが社名の由
- 東海大学山形高等学校（とうかいだいがたやまがたこうとうがっこう）東海大学山形高等学校（とうかいだいがくやまがたこうとうがっこう、英: Tōkai University Yamagata Senior High School）
- 桃華楼支店（とうかろうしてん）桃華楼支店（とうかろうしてん）は、長井市中道2-7-12にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出
- 東照寺（とうしょうじ）東照寺（とうしょうじ）は、山形県尾花沢市富山にある寺院である。
- 東北映音（とうほくえいおん）東北映音（とうほくえいおん）は、山形県山形市に本社を置く山新グループの番組制作会社である。 1988年6月24日、山形新聞とそのグループ企業の出資によって設立さ
- 東北芸術工科大学（とうほくげいじゅつこうかだいがく）東北芸術工科大学（とうほくげいじゅつこうかだいがく、 Tōhoku University of Art & Design）は、山形県山形市上桜田に本部を置く日本
- 東北東ソー化学（とうほくとうそーかがく）東北東ソー化学株式会社（とうほくとうソーかがく、英: TOHOKU TOSOH CHEMICAL CO.,LTD）は、山形県酒田市に本社を置く化学メーカー。東ソ
- 東北パイオニア（とうほくぱいおにあ）東北パイオニア株式会社（とうほくパイオニア、Tohoku Pioneer Corporation）は、山形県天童市に本社を置く、パイオニアの子会社。 カーエレク
- 東北文教大学（とうほくぶんきょうだいがく）東北文教大学（とうほくぶんきょうだいがく、英語: Tohoku Bunkyo University）は、山形県山形市片谷地515に本部を置く日本の私立大学。19
- 東北文教大学短期大学部（とうほくぶんきょうだいがくたんきだいがくぶ）東北文教大学短期大学部（とうほくぶんきょうだいがくたんきだいがくぶ、英語: Tohoku Bunkyo Junior College）は、山形県山形市片谷地51
- 東北銘醸（とうほくめいじょう）東北銘醸（とうほくめいじょう）は、酒田市にある日本酒の蔵元。創業は明治26年（1893年）で、代表銘柄に「初孫 雪女神 純米大吟醸」や「初孫 魔斬 純米本辛口」
- 堂森善光寺（どうもりぜんこうじ）堂森善光寺（どうもりぜんこうじ）は、山形県米沢市にある真言宗豊山派の寺院。山号は松心山（しょうしんざん）。本尊は善光寺式）の阿弥陀三尊。出羽善光寺とも呼ばれてい
- ト一屋（とーや）株式会社ト一屋（トいちや）は、山形県酒田市に本部を置く、食料品を主体としたチェーン方式のスーパーマーケットト一屋を運営する企業である。企業名および店名の「ト一屋
- 特一番（とくいちばん）特一番（とくいちばん）は、山形市宮町5-12-45にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形北部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- とっくりかぶ（とっくりかぶ）とっくりかぶ（とっくりかぶ）は、山形県最上地域の真室川町川ノ内の中川家で代々受け継がれてきた在来野菜である。最上かぶと同じ色合いを持ち、大きさが15cm程度と短
- 飛島ウミネコ繁殖地（とびしまうみねこはんしょくち）飛島ウミネコ繁殖地は、酒田港の沖合約39kmに浮かぶ山形県唯一の離島・飛島にある、国指定天然記念物のウミネコ集団繁殖地。春から夏、島の岩礁にウミネコが群れ飛ぶ光
- トヨタカローラ山形（とよたかろーらやまがた）トヨタカローラ山形株式会社（トヨタカローラやまがた）は、山形県山形市に本社を置く、トヨタカローラ店を展開するトヨタ系自動車ディーラー。
- 寅真らーめん（とらしんらーめん）寅真らーめん（とらしんらーめん）は、山形県山形市東山形1-5-22にあるラーメン店。YTS山形テレビ「やまがた元気プロジェクト35市町村ラーメンMAP」の紹介店
- 鳥越八幡神社（とりごえはちまんじんじゃ）鳥越八幡神社（とりごえはちまんじんじゃ）は、山形県新庄市鳥越にある神社である。旧社格は郷社。社殿が国の重要文化財に指定されている。
- 頓珍館（とんちんかん）頓珍館（とんちんかん）は、長井市館町南16-13にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合長井支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形
な
- ナウエル（なうえる）株式会社ナウエル（英: Nowl Co.,Ltd.）は、日本の冠婚葬祭互助会事業者。本社所在地は、山形県米沢市。
- ナガオカ（ながおか）株式会社ナガオカ（Nagaoka Co.,Ltd.）は、山形県東根市に本社を置く日本の精密加工メーカー。 主にレコード針やオーディオアクセサリーといったオーディ
- 長尾かぶ（ながおかぶ）長尾かぶ（ながおかぶ）は、山形県最上地域の舟形町長尾で古くから栽培されてきた在来野菜である。全体に細長く中央付近から曲がる形状で、上部が赤色、下部にいくにつれて
- 中沖酒造店（なかおきしゅぞうてん）中沖酒造店（なかおきしゅぞうてん）は、川西町にある日本酒の蔵元。代表銘柄は「羽前桜川」。置賜の田園地帯で地元の晩酌を支える小さな蔵。（出典：山形県酒造組合）
- 中島屋太鼓店（なかじまやたいこてん）中島屋太鼓店（なかじまやたいこてん）は山形県米沢市に店舗を構える和太鼓専門店。 創業は江戸時代の天保3年（1832年）
- 長沼合名会社（ながぬまごうめいがいしゃ）長沼合名会社（ながぬま）は、山形県長井市十日町にある日本酒メーカーである。日本酒の銘柄「惣邑」「小桜」「惣右衛門」を製造・販売している。
- 長沼合名会社（ながぬまごうめいがいしゃ）長沼合名会社（ながぬまごうめいがいしゃ）は、長井市にある日本酒の蔵元。山形県酒造組合に加盟する置賜の蔵のひとつで、最上川舟運で栄えた長井の町で酒を醸し続けている
- なかや（なかや）なかや（なかや）は、山形市若宮333-10にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県
- 和庭（なごみてい）和庭は、米沢市の上杉記念館（旧上杉伯爵邸）正門脇にある和風カフェである。和風ドリンクやスイーツ、米沢ならではのジェラートを扱うほか、事前予約による米沢織の着付け
- 名代そば処福原屋（なだいそばどころふくはらや）名代そば処福原屋（なだいそばどころふくはらや）は、尾花沢市横町1-3-1にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合尾花沢支部の会員店（令和元年8月現在の会員名
- 夏刈ふき（なつがりふき）夏刈ふき（なつがりふき）は、置賜地域の高畠町夏刈地区で栽培されているフキの在来野菜。昭和初期に同地区から川西町吉田地区へ嫁いだ人物が、里帰りの際に川西町のぜんみ
- 楢下宿 丹野こんにゃく 本店（ならげしゅく たんのこんにゃく ほんてん）山形県上山市にある「丹野こんにゃく」は、伝統的な佇まいの中でこんにゃくの魅力を堪能できる店です。売店では試食を楽しみながらお土産を選べ、お食／おすすめ：玉こんに
- 成島八幡神社（なるしまはちまんじんじゃ）成島八幡神社（なるしまはちまんじんじゃ）は、山形県米沢市広幡町成島地区にある神社。旧社格は郷社。米沢市市街地の西北、鬼面川西岸の丘陵上に位置している。
- 南岳寺（なんがくじ）南岳寺（なんがくじ）は、山形県鶴岡市内にある真言宗智山派の寺院。鉄龍海上人の即身仏（ミイラ仏）があることで有名。鶴岡駅から南岳寺前下車徒歩5分。
- 南陽市民体育館（なんようしみんたいいくかん）南陽市民体育館（なんようしみんたいいくかん）は、山形県南陽市に位置する南陽市中央花公園内における中核的施設である。
- 西又かぶ（にしまたかぶ）西又かぶ（にしまたかぶ）は、最上地域の舟形町西又で昔から栽培されてきた長かぶの在来野菜（在来作物）。大根のような形状で、表皮だけでなく中心部から表皮にかけて筋状
- にしむら（にしむら）にしむらは、山形県山形市に本社を置く業務用食品販売の企業である。
- 西山愛宕神社（にしやまあたごじんじゃ）西山愛宕神社（にしやまあたごじんじゃ）は、山形県新庄市下西山にある神社である。旧社格は無格社。
- 二代目天将（にだいめてんしょう）山形県中山町にあるラーメン店で、以前の「らーめん天将」の味を受け継ぎ、2024年4月1日にオープンしました。店内は落ち着いた雰囲気で、カウン／おすすめ：味噌つけ
- 新国亭（にっこくてい）新国亭（にっこくてい）は、新庄市沼田町6-39にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合新庄支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県
- 日産プリンス山形販売（にっさんぷりんすやまがたはんばい）日産プリンス山形販売株式会社（にっさんプリンスやまがたはんばい）は山形県山形市に本社を置く、山形日産グループの日産自動車の販売会社である。
- 日朝寺（にっちょうじ）日朝寺（にっちょうじ）は、山形県米沢市相生町にある日蓮宗の寺院。山号は吉祥山。旧本山は玉澤妙法華寺、奠師法縁。泥足毘沙門天を祀る。千坂太郎左衛門（石川県令、岡山
- 日本製乳（にほんせいにゅう）日本製乳株式会社（にほんせいにゅう）は、山形県高畠町に本社を置く乳業メーカーである。
- 日本大学山形高等学校（にほんだいがたやまがたこうとうがっこう）日本大学山形高等学校（にほんだいがくやまがたこうとうがっこう、英: Nihon University Yamagata Senior High School）は
- ニューメディア（にゅーめでぃあ）株式会社ニューメディアは、山形県米沢市に本社をおく第三セクターのケーブルテレビ局である。 また超短波放送（FM放送）の特定地上基幹放送事業者でもある。
- 庭月観音（にわつきかんのん）庭月観音（にわつきかんのん）は、山形県最上郡鮭川村にある天台宗の寺院。山号は庭月山。本尊は聖観世音菩薩。正しくは庭月山月蔵院（ていげつさん がつぞういん）と称す
- ネッツトヨタ山形（ねっつとよたやまがた）ネッツトヨタ山形株式会社（ネッツトヨタやまがた）は、山形県山形市に本社を置く、トヨタ自動車のディーラー。
- 熱烈中華○武（ねつれつちゅうかまるたけ）熱烈中華○武（ねつれつちゅうかまるたけ）は、上山市金生2-17-27にあるラーメン・中華そばの店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現
- ねまがりたけ（ねまがりたけ）ねまがりたけ（ねまがりたけ）は、村山地域の西川町、朝日町、大江町などで生産される在来作物。チシマザサと呼ばれる高山性のササで、根元が曲がって生える形状に由来し、
- 野川商事（のがわしょうじ）野川商事（のがわしょうじ）は、山形県天童市に本社を置く、地域に密着した事業を展開している企業。
- 野口鉱油（のぐちこうゆ）野口鉱油株式会社（のぐちこうゆ）は、山形県天童市に本社を置き、ENEOSの特約店として山形県と宮城県でガソリンスタンドを展開する企業。
- 野良だいこん（のらだいこん）野良だいこん（のらだいこん）は、庄内地域の鶴岡市藤島地区で栽培される野生だいこんの一種の在来野菜（在来作物）。「はまだいこん」とも呼ばれ、昭和60年代に栽培が始
は
- バーニック・ナガイ（ばーにっくながい）長井市のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。山形の食文化を応援するために、ペルセウス座流星群に乗ってやってきた馬型宇宙人。8月29日は「ながい馬肉の日」だニック！
- 羽黒高等学校（はぐろこうとうがっこう）羽黒高等学校（はぐろこうとうがっこう）は、山形県鶴岡市に所在する私立高等学校（男女共学）である。
- 芭蕉のお宿（ばしょうのおやど）芭蕉のお宿は、尾花沢市にある菓子関連スポットで、コシアンを求肥と赤シソで包んだ松尾芭蕉にちなむ風流菓子「芭蕉の宿」を扱っている。（出典：やまがたへの旅〈山形県観
- パスラボ山形ワイヴァンズ（ぱすらぼやまがたわいわんず）パスラボ山形ワイヴァンズ（パスラボやまがたワイヴァンズ、英: Passlab Yamagata Wyverns）は、山形県天童市をホームタウンとするプロバスケッ
- 畑いものこ（はたいものこ）畑いものこ（はたいものこ）は、最上地域に位置する新庄市本合海畑に伝わる里芋の在来野菜。最上川の舟運文化を通じて種芋がもたらされたと考えられており、畑作が盛んであ
- 八幡神社（はちまんじんじゃ）八幡神社（はちまんじんじゃ）とは、山形県酒田市市条にある神社である。旧称一条八幡宮、これにちなんで一条八幡神社とも呼ばれる。酒田市旧八幡町はこれに由来する。
- 八文字屋（はちもんじや）株式会社八文字屋（はちもんじや）は、山形県・宮城県に店舗を展開する書店チェーン。 書籍の他、文具・CD・DVD・ゲームソフトの販売やドトールコーヒーショップも運
- ハッピージャパン（はっぴーじゃぱん）株式会社ハッピージャパン（英: HappyJapan Inc.）は、山形県山形市に本社を置く、ミシン、食品加工機器などの製造・販売を手掛ける企業である。
- はながたベニちゃん（はながたべにちゃん）山形市のご当地キャラクター（ゆるキャラ）。キュートな「紅花」ヘアに「さくらんぼ」柄の着物、「花笠」を片手に、大好きな山形市のPR活動を頑張る明るく元気な女の子。
- 羽根田酒造（はねだしゅぞう）羽根田酒造（はねだしゅぞう）は、鶴岡市にある日本酒の蔵元。文禄元年（1592年）に創業し、代表銘柄には「羽前白梅 百花夢一輪」や「羽前白梅 純米大吟醸」などがあ
- 浜田（はまだ）浜田（はまだ）は、米沢市にある日本酒の蔵元。江戸中期創業と伝わる老舗で、代表銘柄は「沖正宗（おきまさむね）」。米沢の地酒として長く親しまれている。（出典：山形県
- 浜っ子一番（はまっこいちばん）浜っ子一番（はまっこいちばん）は、山形市深町2-6-21にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。
- 原口そば屋（はらぐちそばや）原口そば屋（はらぐちそばや）は、上山市原口527にあるそば店。山形県麺類飲食生活衛生同業組合上山支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山形県麺
- 原田運輸（はらだうんゆ）原田運輸株式会社（はらだうんゆ）は、山形県山形市に本社を置く日本の運送会社（一般貨物自動車運送業）である。
- 伴淳三郎（ばんじゅんざぶろう）山形県米沢市出身の喜劇俳優（1908〜1981年）。「アジャパー」の流行語で一世を風靡し、「バンジュン」の愛称で親しまれた。映画『二等兵物語』シリーズや『飢餓海
- 繁昌軒（はんじょうけん）繁昌軒（はんじょうけん）は、東置賜郡川西町上小松1594-6にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合川西支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。
- 萬松寺（ばんしょうじ）萬松寺（ばんしょうじ）とは、山形県山形市平清水の寺院である。山形市東部にそびえる千歳山の麓に位置し、山号も千歳山である。曹洞宗（禅宗）であり、本蔵は釈迦牟尼仏。
- 番番屋（ばんばんや）番番屋（ばんばんや）は、山形市あかねケ丘2-3-2にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形西部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典
- ビートきよし（びーときよし）山形県最上郡最上町出身のお笑い芸人（1949年〜）。ビートたけしとの漫才コンビ「ツービート」で一世を風靡し、「よしなさい！」のツッコミで漫才ブームを支えた。最上
- 日枝神社（ひえじんじゃ）日枝神社（ひえじんじゃ）は、山形県酒田市日吉町にある神社。東方の浜田地区にある日枝神社（上日枝神社）に対して、下日枝神社（しもひえじんじゃ）とも呼ばれ、両神社の
- 東根市農業協同組合（ひがしねしのうぎょうきょうどうくみあい）東根市農業協同組合（ひがしねしのうぎょうきょうどうくみあい）は、山形県東根市に本店を置く農業協同組合。愛称はJAさくらんぼひがしね。東根市の指定金融機関。
- 肘折かぶ（ひじおりかぶ）肘折かぶ（ひじおりかぶ）は、山形県最上地域の大蔵村滝ノ沢で古くから栽培されている地かぶの在来野菜である。地上部が濃い紫赤色になり葉柄上部まで赤く着色する長かぶで
- 肘折だいこん（ひじおりだいこん）肘折だいこん（ひじおりだいこん）は、山形県最上地域の大蔵村滝ノ沢で栽培されている在来野菜である。かつては最上郡全域で栽培されていたが現在は滝ノ沢のみに残っており
- ビストロカナレット（びすとろかなれっと）ビストロカナレット（びすとろかなれっと）は、山形市城南町2-6-24にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形西部支部の会員店（令和元年8月現在の会員
- ひでの家（ひでのや）ひでの家（ひでのや）は、山形市香澄町1-7-4にあるそば・麺処。山形県麺類飲食生活衛生同業組合山形南部支部の会員店（令和元年8月現在の会員名簿より）。（出典：山
- 一口ゆべし（ひとくちゆべし）一口ゆべしは、尾花沢市にある菓子関連スポットで、3種類のかわいいお菓子を扱っている。（出典：やまがたへの旅〈山形県観光物産協会〉）
- 百年の物語（ひゃくねんのものがたり）百年の物語（ひゃくねんのものがたり）は、2000年放送のTBSスペシャルドラマ（3夜連続）。大正・昭和・平成の三世代の女性の100年を描く大作で、主演は松嶋菜々
- 平塩熊野神社（ひらしおくまのじんじゃ）平塩熊野神社（ひらしおくまのじんじゃ）は、山形県寒河江市にある神社である。養老5年（721年）行基により勧請されたと伝わる古社である。
- 平田牧場（ひらたぼくじょう）株式会社平田牧場（ひらたぼくじょう）は、山形県酒田市に本社を置く企業。畜産、食肉加工販売、外食事業を行う。 また馬主として“チョウカイ”（2003年産駒以前）“
- ひろっこ（ひろっこ）ひろっこ（ひろっこ）は、山形県最上地域管内全域などで栽培されているアサツキの在来野菜である。自生していたアサツキを栽培化したもので、山形県内では庄内地方の酒田市