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久持良餅

くじらもち

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久持良餅は、尾花沢市にある伝統菓子関連スポットで、餅粉にクルミを入れ砂糖やみそ、しょうゆで味付けした最上地方の保存食であるくぢら餅を扱っている。(出典:やまがたへの旅〈山形県観光物産協会〉)