ヤマガタンver10
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山形の言葉（ことば）をたくさん集めています
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あ
エゴマ
（えごま）
在来野菜
食の至宝
戸沢村
エゴマ（えごま）は、山形県最上地域の戸沢村や村山地域の尾花沢市などで栽培されている、シソ科作物の在来作物である。日本では古くから食用や採油のために栽培されており
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