ヤマガタンver10
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山形の言葉（ことば）をたくさん集めています
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た
つくも高菜
（つくもたかな）
在来野菜
食の至宝
高畠町
つくも高菜（つくもたかな）は、置賜地域の高畠町津久茂地区に伝わる在来野菜（在来作物）。栽培地の地名に由来する名称を持ち、明治時代頃から置賜地方で盛んに栽培された
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