山形用語集 / ビストロ・デ・ポンビストロ・デ・ポンびすとろ・で・ぽんグルメ庄内フランスでの修行経験を持つシェフが、庄内食材とフランス食材を組み合わせた本格フレンチを提供。1年間熟成・発酵させた香り豊かな生ハムは、冬季限／おすすめ：モンサンミッシェルのムール貝、ジビエ類、庄内産の野菜、生ハム 参考リンクビストロ・デ・ポン 公式サイト・紹介ページヤマガタンAIチャットに聞く関連する用語芋煮（いもに）芋煮会（いもにかい）冷たい肉そば（つめたいにくそば）納豆汁（なっとうじる）だし（だし）赤かぶ漬け（あかかぶづけ）