ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 18:30〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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ぶどうのチャトニー

ブドウのチャトニーをつくることにする。ぶどうをすりつぶし、ラーイーと水と砂糖を加えて煮ていきます。つぶしながら煮ていき、なめらかに..

2017/07/01 13:05
ぶどうのチャトニー:2017/07/01 13:05
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相変わらずではないけれど…

ランチは一人、夜一人という状態。病院に行けずだったので、プロパンの支払い。そしてりぶるでコーヒーアパートへ寄り、その後店へ。COO..

2017/06/30 13:00
相変わらずではないけれど…:2017/06/30 13:00
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ジャイの日終わりました

ジャイの日を食べに来てくれた人、2人取りに来たのが2つ、お客様は、、それにカリーセット2つ鈴木さんとお母様と友人、それと土田さんあ..

2017/06/29 17:27
ジャイの日終わりました:2017/06/29 17:27
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ジャイの日

ジャイの日の料理を食べに来てくれたのは坂田さんのみ。明日はSさんが友人と来てくれる今日の発送は10組後藤さんが3時に来てくれ、5時..

2017/06/28 17:56
ジャイの日:2017/06/28 17:56
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ジャイの日の料理をつくる

今日はジャイの日の料理をつくらなければ・・・1.TEEVAN JA KABAB ラムのカバーブポテトを茹でてマッシュして、ラムを挽..

2017/06/27 17:34
ジャイの日の料理をつくる:2017/06/27 17:34
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いよいよ明日はジャイの日

ランチにキリンののり子さんから、カリーの注文。だと思って大丈夫と言ったら、タンドリーチキンの注文。何とかこなして、カリーも4pac..

2017/06/26 08:57
いよいよ明日はジャイの日:2017/06/26 08:57
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ゴア料理

高田君は2か月ぶり。ランチ。他には御夫婦の方、名取市からいらっしゃいました。高田君と出かけ、料理教室の会場へ。今日は高田君と吉田さ..

2017/06/25 14:14
ゴア料理:2017/06/25 14:14
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せめぎあい

シンドウ地方をジャイの日にやる。ゴア地方を明日の料理教室でやる。両方の料理のせめぎ合いが私の頭の中で起きてしまっている。明日の料理..

2017/06/24 14:11
せめぎあい:2017/06/24 14:11
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仕込みは続く…

すっかり相変わらずになってしまった。マサーラーはもうすっかり10時間近く炒めた。昨日ジャイ通信は出来たのだが、今日コピーに行かずラ..

2017/06/23 14:03
仕込みは続く…:2017/06/23 14:03
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シャンツァイ、パクチー、ダニヤーパッターはコリアンダー..

ここんとこ、何か、パクチーが大流行らしく、香辛料メーカーでもパクチーのみじん切りペースとなるものがあったり、ドライもあったりする。..

2017/06/22 14:59
シャンツァイ、パクチー、ダニヤーパッターはコリアンダー..:2017/06/22 14:59

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