ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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休みなので病院2か所

休みなので整形外科へ。帰りがけスーパー2軒より今日は7の日で鶏肉安い日なので鶏肉を求め、それを店へ置き、仙台の歯医者さんへ行った。..

2018/04/17 19:54
休みなので病院2か所:2018/04/17 19:54
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五月菜とからし菜のピクルス

今月のジャイの日のピクルスのために、五月菜とからし菜をもとめた。ランチが終わり、ピクルスを作ろうとしたがワインがなかったので買いに..

2018/04/16 15:48
五月菜とからし菜のピクルス:2018/04/16 15:48
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ほとんど相変わらず

朝早めに店へ着き、ごはんを炊き卵を揚げ、ドウを練っておいた。だが相変わらず状態。1時半すぎて初めての女性客。その後男性客(東京の料..

2018/04/15 16:43
ほとんど相変わらず:2018/04/15 16:43
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カバーブ、ケバーブ

桜が咲き、もう春なのにまだまだ山形は寒く昨日も今日もストーブをつけてました。ジャイの日まで10日。そろそろ準備を始めなきゃ。今回は..

2018/04/15 16:36
カバーブ、ケバーブ:2018/04/15 16:36
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カバーブ、ケバーブ

桜が咲き、もう春なのにまだまだ山形は寒く昨日も今日もストーブをつけてました。ジャイの日まで10日。そろそろ準備を始めなきゃ。今回は..

2018/04/15 16:36
カバーブ、ケバーブ:2018/04/15 16:36
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サーグまたはパーラック

昨日までパーラックのことを書いてたが、パーラックはサーグとも言われていて、パーラックムルグをサーグムルグという店もあります。どちら..

2018/04/13 16:31
サーグまたはパーラック:2018/04/13 16:31
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パーラック

久しぶりにパーラックをつくった。パーラックとはほうれん草の葉だけをちぎり茹でプロセッサーをかけたものでつくった料理で、うちの店でつ..

2018/04/13 11:11
パーラック:2018/04/13 11:11
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ジャイの日の料理は二度と作らず

マサーラーをつくるのにまず鍋を洗い、3CUPにテールを温め、イラーイチー、ダールチーニー、ローング、ダニヤ、ゴールミルチを熱して香..

2018/04/12 11:03
ジャイの日の料理は二度と作らず:2018/04/12 11:03
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ジャイの日の料理は二度と作らず

マサーラーをつくるのにまず鍋を洗い、3CUPにテールを温め、イラーイチー、ダールチーニー、ローング、ダニヤ、ゴールミルチを熱して香..

2018/04/12 11:03
ジャイの日の料理は二度と作らず:2018/04/12 11:03
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セヴァイン

せっかく張り切って店へ来たのに相変わらず。マサーラーを仕上げ、ごはんを炊きました。玉子を茹でて、店と関係ないベーコンシチューとマサ..

2018/04/11 10:55
セヴァイン:2018/04/11 10:55

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