ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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スナック的なパンたちハイダラバード篇

1 KHEEMA SEVAI UPUMA セヴィンとひき肉の料理2 KURAGAYALU UPMA セバインと野菜の料理 3 PE..

2019/03/08 20:43
スナック的なパンたちハイダラバード篇:2019/03/08 20:43
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南インドのロティ ハイダラバード その2

5 CHAPATTI アータ、ナマク、パーニー、ギィ材料を練りチャクラ、ベーランで伸ばしタワーで焼いたもの6 PARATHA 小麦..

2019/03/07 20:34
南インドのロティ ハイダラバード その2:2019/03/07 20:34
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南インドのロティ ハイダラバード篇

ハイダラバードはモスリムの都があった所で南インドのパン料理としてだけ認められず北インドのパンも多数つくられているところなのです1B..

2019/03/06 20:37
南インドのロティ ハイダラバード篇:2019/03/06 20:37
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ジャイの料理教室初級 第4回です

4-3 VANGI BATH 茄子の炊き込みご飯ギィーでマサーラーを炒め香りを出しチャーワルも炒めガラムパーニーを加えて炊く。マサ..

2019/03/05 20:29
ジャイの料理教室初級 第4回です:2019/03/05 20:29
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上品な料理です

初級の料理教室の4回目のレシピを送らなければマサーラーも一緒に量って同封しなければならないのだ。4−1SHAHI MURG KAB..

2019/03/04 20:31
上品な料理です:2019/03/04 20:31
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読書タイムを減らして仕込みを

ランチ1時40分過ぎ2人様。3時近くまでいろいろお話してたので。初級の第一回料理教室のレシピを発送しました。4回目の人たちのはこれ..

2019/03/03 20:26
読書タイムを減らして仕込みを:2019/03/03 20:26
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北川君ジャイの日のお礼ありがとう

インドのパンのお話は少しお休み、本日のランチのお客様は秋田からの人帰る時インドに行ったらどこで何を食べたらいいか教えてほしいという..

2019/03/02 20:23
北川君ジャイの日のお礼ありがとう:2019/03/02 20:23
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ジャイナ教の食べ物について

今月はまずは税金の計算をと言いながら、まだ何もしていない。山田さんからもらった本も読まなければ…ところどころはほんの少しだけ読んだ..

2019/03/01 20:13
ジャイナ教の食べ物について:2019/03/01 20:13
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ジャイの日の発送

Gさんが2か月ぶりに来てくれて発送は手早くできた。4時50分に電話して5時に来てくれたがすべて準備終ってたのでヤレヤレ。明日から税..

2019/02/28 13:00
ジャイの日の発送:2019/02/28 13:00
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ジャイの日の料理をつくる

まっすぐ店へ来て料理をつくり始めた。何とかできたがランチのお客様も見えてランチをつくり、Sさんの料理をおだししました。Sさんは大喜..

2019/02/27 12:56
ジャイの日の料理をつくる:2019/02/27 12:56
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