ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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パーラックとパニール

まず、パーラックを作り、パニールも作り、そして時間があったら、初級1回目と5回目のマサーラーを詰めましょう。そして11回の人の分も..

2019/11/14 12:16
パーラックとパニール:2019/11/14 12:16
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通信のレシピとマサーラーを送りました。

初級クラスの6回分の2人。そして7回分の2人のレシピとマサーラーを送った。後はメニュー2冊、消費税をなおした。明日はその他のマサー..

2019/11/13 12:14
通信のレシピとマサーラーを送りました。:2019/11/13 12:14
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お休み、今回は本当かな

先週休むつもりだったけど仕込みがいろいろとあったので結局は休まず。スパイスを詰め初級の通信に送らなければということでその後は”ホテ..

2019/11/12 12:11
お休み、今回は本当かな:2019/11/12 12:11
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インド映画 ”あなたの名前を呼べたなら” ”ホテルムン..

昨夜は東京からの奥様二人連れ、美味しい、美味しいと喜んでくれたのでいろいろサービスしました。今、山形でインド映画を1週間の間(7日..

2019/11/11 12:05
インド映画 ”あなたの名前を呼べたなら” ”ホテルムン..:2019/11/11 12:05
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ゆうべ、ピヤーズを炒めておき、朝、店ですりおろしカリー..

ジャイのカリーは沢山の油で炒め揚げ、それを油をこし、ピヤーズを加え、炒めていき、アドラクとラハサンを加え、すりおろしたピヤーズを加..

2019/11/10 20:40
ゆうべ、ピヤーズを炒めておき、朝、店ですりおろしカリー..:2019/11/10 20:40
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通信の料理教室のスパイスは1回分6人前×4

通信の料理教室に参加したいという女性が来てくれたので、いろいろ説明してたが、お子様が1人で、ドアをあけて出て行こうとするので危ない..

2019/11/09 20:34
通信の料理教室のスパイスは1回分6人前×4:2019/11/09 20:34
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ありがたいお客様達

山形の国際ドキュメンタリー映画祭も終り、落ち着いた日常。でも、ジャイは東京からのお客様が多く、この前は千葉の成田から来たご夫婦は、..

2019/11/08 20:26
ありがたいお客様達:2019/11/08 20:26
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しょうがない人生。

世の中は何度目かのカレーブームらしいが、うちはといおうか、私は時流にのることが出来ない性格で、そんなことが出来るなら、元嫁に追い出..

2019/11/07 19:28
しょうがない人生。:2019/11/07 19:28
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再び仕込みを

昨日休んでも、まだまだ仕事のことばっかりだったので店は近づかなかった。マサーラーのピヤーズを炒め始めましょう。一応8時間をメドにし..

2019/11/06 19:24
再び仕込みを:2019/11/06 19:24
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定休日

久しぶりのお休みです。でも、病院の整形外科にまず行き、その後は、ランチのすし屋さんへ行き、買いものをして、いつもいく年金受給者喫茶..

2019/11/05 19:21
定休日:2019/11/05 19:21
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