ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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店は相変わらず。

今日はともかく、申告書を書き上げます。ディナーには、料理教室のラベルを書き込みます。時短で早く帰らなければならないので、何処まで終..

2021/04/14 14:13
店は相変わらず。:2021/04/14 14:13
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忙中閑。

休みだったけど税金の申告を書き上げ、清書は明日でということで。いつも何でもギリギリにならないと行動しないという悪い癖が。まあ死ぬま..

2021/04/13 14:10
忙中閑。:2021/04/13 14:10
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日本のパニールは?

デリーの友人のI.P.カレッジの教授だったインドゥ・ジャインさんとこへお邪魔すると、パニールの入った料理で歓迎してくれました。デリ..

2021/04/12 12:51
日本のパニールは?:2021/04/12 12:51
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パニールをつくります。

今日はPANEERをつくることにしました。パニールは牛乳をレモンの絞り汁で、蛋白質凝固させたものです。いろんな人によって作り方が違..

2021/04/11 12:43
パニールをつくります。:2021/04/11 12:43
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フィリーニーをつくります。

千葉市美術館で、立石君の『大タイガー立石展』が始まります。7月4日までです。昨日美術館までインドのお菓子”ソーン・パブティー”を送..

2021/04/10 17:09
フィリーニーをつくります。:2021/04/10 17:09
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時短は4月25日まで延長。

朝早めに出てきたので、Vegetarian Kariの食材を茹で、用意してある茄子とエリンギの炒めものを加え、タマータルを加え、ダ..

2021/04/09 17:04
時短は4月25日まで延長。:2021/04/09 17:04
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今週は。

料理教室のマサーラー(スパイス)を測って送る作業に取り掛かります。まずはラベルを。その前にVegetarian Kariの下ごしら..

2021/04/08 13:59
今週は。:2021/04/08 13:59
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インド料理は。

この前新書判のインド人の作ったカレーもひどかった。「まあ日本人なんかどうせわかんないんだろうから、こんなもんでいいだろう」という所..

2021/04/07 10:39
インド料理は。:2021/04/07 10:39
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カレーは。

ゆうべ仙台のアチャールさんと、電話で1時間近く話してた。今頃の変なカレーの話を。TVに料理研究家のI氏が出てて、”なめことほうれん..

2021/04/06 10:35
カレーは。:2021/04/06 10:35
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早帰りが続いています。

税金の申告をしなければ。今年は1月遅れなので、ジャイの日が終り、その方に取り掛かっている。前年度の売上は調べてあるので、今は買いも..

2021/04/05 13:19
早帰りが続いています。:2021/04/05 13:19
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