ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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お休みでも。

今日は休みです。初級のスパイスをはからなきゃならないし、マサーラーのピヤーズをゆうべ5時間炒めたので、後5時間炒めなきゃ、というこ..

2020/04/07 10:43
お休みでも。:2020/04/07 10:43
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料理教室を通信、そして宅配。

3月29日に御来客して下さった岐阜の方から電話があり、料理教室の通信の希望ということで今日パックをつくったが、スパイスをはかるとこ..

2020/04/06 10:40
料理教室を通信、そして宅配。:2020/04/06 10:40
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相変わらず、ではなかった。

今日は日曜日なのでと張り切ってきたが、流石コロナ。勿論勿論、東京の人は来ず、山形の人も来ずということで。ゆっくり仕込みが出来るから..

2020/04/05 10:39
相変わらず、ではなかった。:2020/04/05 10:39
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宅配。ジャイの日の料理を。

朝、買いものせずにまっすぐ店へ。ジャイの日の料理をパック詰めにしてあるものを割りふりして、1人分ずつ詰めた。12PACあったが、1..

2020/04/04 10:30
宅配。ジャイの日の料理を。:2020/04/04 10:30
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罰あたり人生。

今日ジャイの日の料理を出せればいいのだが、がんばってみましょう。マサーラーのピヤーズも炒め始めたが、何しろ8時間以上炒めなければな..

2020/04/03 12:40
罰あたり人生。:2020/04/03 12:40
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何でも1人なので……。

やはりコロナの影響でスーパーも朝だけ混んでということだったが、今日あたりから朝もそれほどではなく、野菜が高くなってきましたというス..

2020/04/02 12:35
何でも1人なので……。:2020/04/02 12:35
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ジャイの日です。

いつものSさんがジャイの日の料理を食べに来てくれた。今回は肉料理が多く(2種類のみだが)、カリフラワー・大根・パニール・かぼちゃ、..

2020/04/01 12:32
ジャイの日です。:2020/04/01 12:32
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ジャイの日の料理をつくる。

ジャイの日の料理をつくる日で、ラージャスタンの料理。前のラージャスタンのジャイ通信を見たらいろんなこと書いてあり、あんまり書くこと..

2020/03/31 12:30
ジャイの日の料理をつくる。:2020/03/31 12:30
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岐阜のお客様。

明日はジャイの日の料理をつくる日だが、昨日来て下さったお客様の母娘連れ様。わざわざ岐阜からでした。昼はカリーSet、夜はシーピーナ..

2020/03/30 12:25
岐阜のお客様。:2020/03/30 12:25
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マサーラーを作り始めた。

昨日あちゃーるさんから雑誌が届いた。いつもの「雑誌」だが思わず読んでしまい、仕事にならなくなるので切りのいいとこでやめて、後は4月..

2020/03/29 11:01
マサーラーを作り始めた。:2020/03/29 11:01
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