ヤマガタンver9 > 只のサーモン寿司か

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▼只のサーモン寿司か

只のサーモン寿司か/
 サーモンと米沢米の間に

 紫蘇の葉と薄く切った大根

 を挟みます。

 大根の薄さがポイントです。

 お口の中に紫蘇の葉の香りと大根の

 酸味が広がり、絶妙のハーモニー。
2008/04/15 08:31 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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