ヤマガタンver9 > 仕込み(ダル)。

Powered by samidare

▼仕込み(ダル)。

仕込みの方が遅れがちだが、合い間に予定してなかったダルを作ったり。

まず、ピヤーズをみじん切り。

鍋にテールを加え、ゴールミルチとダニヤーのホールを加えパチパチと音がしてきたらズイーラーとラーイーのシードを加え、これもパチパチ音がしてきたら、ピヤーズを加え炒める。

アドラクとラハサンも加え、15分〜20分炒めたらダルを加える。

ほとんどマソールを使う。
マソールは煮えやすいダルなので。

ガラムパー二ーを加え、煮ていく。
ハルディーとミルチ、ダニヤーとバリーハリーミルチとナマクを加え出来上り。

▼100advertising

Hanagasa君

みちのくヴィジョン第二巻

宮城山形の
草の根リーダー110人篇

step-up.co.jp
100円広告

▼ranking

(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System:enterpriz [network media]
ページTOPへ戻る