ヤマガタンver9 > “6年前はインドからの帰りの飛行機の中で風邪。“

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▼“6年前はインドからの帰りの飛行機の中で風邪。“

ここ何十年と風邪で寝こんだことはないが、この4、5日鼻がグズグズ。
病院へ行き、診てもらい風邪薬をもらってきた。

夜はSWEETをつくった。
セヴァイン・キール。
セヴァインとはヌードル状の乾麺みたいなもの。

今は日本でも売ってるのだが、38年位、下北沢のあしゅんと料理研究会をやってた時があって、その時、セヴァインのSWEETがあり、あしゅんの1人がインドへ行くというので買いものとして、セヴァインを依頼したのだが、このセヴァインを英語ではバミセリと呼んでいた。

勿論、SAME(同じもの)ではなくLIKE(〜ようなもの)として知られていたのだが、彼女はバミセリ(パスタの一番細いやつ)を買ってきたのでSWEETは出来ず、うちの店のやつを使って作った。
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