ヤマガタンver9 > ジュアン「ジビエの季節到来」

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▼ジュアン「ジビエの季節到来」

ジュアン「ジビエの季節到来」/

ジビエの季節です。

フランス産鴨むね肉(マグレ・ドゥ・カナール)のロースト、フォワグラ添え。
エシャロットと自家製ブラックベリーのソース。


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