ヤマガタンver9 > 酒粕にはがん予防効果も

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▼酒粕にはがん予防効果も

酒粕にはがん予防効果も/

いくつか酒粕の効能をお伝えしてきましたが、

 

今回はその1つ「がん予防効果」

 

酒粕には、がん細胞を抑制する

 

NK(ナチュラルキラー細胞)細胞を活性化させる効果があると言われてます。

 

また、(株)月桂冠総合研究所は、清酒や酒粕中に、ガンを予防する物質(αーハイドロオキシ酸)を見つけました。


この他、秋田大学医学部の実験で、清酒中にガン抑制物質が含まれることを発見し、国立ガ

 

ンセンターの平山博士は、長期の疫学調査の結果、日本酒を飲む人の方が飲まない人より、大

 

腸、胃ガンにかかる危険性が少ないと報告しています。


これらのことから、酒粕が、ガン抑制に役立つのではないかと期待されます。

 

これだけ効能のある酒粕ですが年々出荷量が減ってきてます・・・

 

ですが、最近酒粕は美容食として見直されており、

 

化粧品としても使用されております。

 

食品としてどんどん活用してみてはいかがでしょうか??

 

 


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