▼酒田市【味龍】「中華そば」2012/10/05 09:00 (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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この間の酒田遠征二軒目に選んだのは「味龍」さんで中華そば。
しっかりとした魚だしが強めのスープに
写真でもわかるようにかなり縮れた中太麺がレベル高し。
平牧三元豚を使っているというチャーシューは
ホロリと崩れる柔らかさで絶品。
ちなみにあのラーメンの鬼「佐野実」氏が
ここの麺に感動して自家製麺を始めたらしいです^^