ヤマガタンver9 > 次回、７月１日からの「ゆとりっち」は・・。

▼次回、７月１日からの「ゆとりっち」は・・。

おきたまの食卓は、管理栄養士・石黒重子先生の料理です。
「おかひじきのシャキシャキ旨味炒め」と「蒸しチキンのなすソース」を
作ります。

なすは、これからの季節、沢山出まわりますよね。
素あげや味噌炒めなども美味しいけれど、今回はソースとして使います。
なすと相性のいいトマトとバジルをあわせて、夏らしい「ベジタルソース」を作り、ワインで蒸したチキンにかけて食べます！

湯めぐりガイドは、「ハイジアパーク南陽」さん。
美食レストランは、米沢市の「自然食かんの」さん。
健康ライフでは、「ヨガ」をご紹介します。お楽しみに！

2012/06/22 14:24 (C) ゆとりっち