ヤマガタンver9 > 久しぶりの営業でした!

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▼久しぶりの営業でした!

二週間ぶりの開店!

おいでいただいた皆様、ありがとうございました。

ご常連の皆さま、初めての皆さま、本当にありがとうございました。

やはり、お店は空けていないと始まりませんね。

皆様の笑顔、おいしいのお言葉、胸にしみます。

スープカレーやってて良かったの一日でした。


開店以来こんなに休んだのは、

北海道に修行の旅に出て以来ですね。

今回も行ってみれば修行と思っています。

食材の関係から、新たなレシピを考えていました。

明日からは実際に試作にかかります。


新しいレシピ、

自分で言うのも変ですが、大変でしょう。

でも反面、胸が躍ります。

新しいことをする、チャレンジすることが、

これから前を向いていく生きていくことなんだろうなぁ〜。

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