▼オーナー/オリジナル紅大豆味噌＆豆腐料理づくりを行います2010/01/06 16:24 (C) かわにしツーリズム
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紅大豆は昨年も無事収穫を迎え、味噌づくりにはＨ21年度産の紅大豆を使ってオリジナル味噌づくりを行います。
豆腐料理づくりでは、山形市にある仁藤商店の社長 仁藤 齊 氏を講師に迎えて豆腐料理づくりに挑戦します。
〜オリジナル紅大豆味噌＆豆腐料理づくり〜
期日 平成２２年１月２３日(土）13:30〜16:30
場所 川西町農村環境改善センター
参加費 １名 １，０００円（味噌材料分）
持ち物 エプロン、三角巾、容器(5〜8ℓ)、
紅大豆(400g)を指で潰れるくらい茹でて持参