▼スモークハウス ファイン 日本経済新聞社社長賞 受賞2009/12/25 09:16 (C) 東置賜商工会広域連携協議会
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２００９年度優良食料品コンクールにおいて
高畠町福沢の「スモークハウス ファイン(代表 片平琢朗）」さんが
日本経済新聞社社長賞を受賞。
食肉の安全安心にこだわりかつ、職人としての腕をみがき、
２００４、２００５、２００７年には、国際食肉コンクールにおいて
金・銀・銅賞を受賞。平成15年には、念願の小売店舗を完成させ、
平成19年にはネット販売にも進出。さらに日本最大の食品見本市の
ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮにも出展し人気を博した。
このコンクールは、財団法人食品流通構造改善促進機構主催で
後援は、 農林水産省、日本経済新聞社。２００９年度で19回目。
創意工夫でお客の支持を集めている中小の小売店を見出している。
書類審査や中小企業診断士などによる訪問調査をもとに審査。
今回は、高畠町商工会が推薦した。
スモークハウス ファイン さんのホームページ
優良食品店コンクールについてホームページ