▼mistarboo「川西町上小松のことぶき食堂 中華そば」2008/05/02 12:39 (C) 川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの、川西のうまいも..
▼そう思います川西のラーメンが一番うまいです
幼少の頃、よく「ことぶき食堂」に生そばを買いに行かされたものです 建てかえる前ですよ 新聞紙に包まれた生そばを思い出します 昨夜、繁盛軒に行ったのですが、冷やし中華がでてましたよ そんな季節なんですね〜 2008/05/03 22:01：chia
▼レベル高ですよね。ブー様、いつもお世話様です。
生まれながらの川西人でない私から見ても 米沢ラーメンの陰に隠れている感がありますが、 川西のラーメンというのは、何気にレベル高いと思いますよ。 実は、繁盛軒さんや、はしもと屋さんは実は未体験ゾーンなんですが、いい評判しか聞きませんね。 ことぶき食堂さんもおいしいですよね。私、この間出前とりました。 そこで、あの、ブー様、一つお聞きしたいんですが、 川西でチャーシュー麺おいしいところって一押しどこですか？？ ちょっとこの間会社で話題になったもんで・・ 2008/05/04 19:37：naka：URL
▼チャーシュー麺 チャーシュー麺ね・・。小松のラーメン屋さんは、世の中の動きに流されることなく、昔ながらのチャーシューを使っています。昔ながらのチャーシューとは・・。ちょっと厚切りの昔ながらの「中華そばの肉」という感じです。今、世の中のラーメン屋さんは、軟脂系のチャーシューを使うのが、流行っています。薄くて、やわらかくて・・。私もご多分にもれず、軟脂系が好きになった・・。私は、ひまわりラーメンのチャーシュー麺が好きかな・・。ちょっと枚数が多すぎだけど。
2008/05/05 21:52：ミスターブー
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小松の「ことぶき食堂」と言えば、ラーメン通なら知っている!? 川西町の老舗の中華そば屋さんだ。本日、ランチをしてきた。
注文は、写真の中華そばの大盛り650円。昔ながらの中華そばって感じだ。麺は米沢ラーメンより、若干太いかな。昔は自家製麺だったけど、今はどうか・・
今日の客を見ていると、ビジネスマンが多い。頼むのは、中華そばの大盛りがほとんど。中華そばを食べるには、今日はちょっと暑かったけど。
実は、ことぶき食堂は私の近所。昔からこの味に慣れている。
川西町の中華そばのレベルは高いなぁーとあらためて思う。どこのラーメンもおいしいし・・。