▼わが家のうまいもの料理決定！2007/10/09 16:00 (C) かわにしツーリズム
▼ご飯の部 最優秀の「うこぎご飯」 うこぎ新梢を使った炊き込みご飯。うこぎ生産者である和田弘子さんならではの料理でした。 うこぎ菜の茹で汁と貝柱でご飯を炊き上げ、ご飯にうこぎ菜を混ぜ、クルミやゴマをかけて完成しました。 2007/10/09 16:37：kawanishi
▼庄司祐子さんの料理講習 穂波街道 庄司祐子さん（鶴岡市）による料理講習は、秋空の下行なわれました。参加者は地元食材のイタリアン料理に大満足。 メニューは次のとおり。 ○チキンのイタリアンロースト ○川西町の台所でつくるイタリアンマンマ風スープ ○洋風リゾット おまけ ○シフォンケーキとハーブティー 2007/10/09 16:54：kawanishi
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１０月６日（土）、浴浴センターまどかを会場に「わが家のうまいものコンクール」を開催しました。
地物の農産物を中心に、季節の料理など３７点を出展いただきました。写真は、特別審査の様子。この後、一般審査も行なわれ、４部門の最優秀賞が決定しました。
最優秀賞（出品者・住所）
○ご飯の部 うこぎご飯（和田弘子さん・洲島）
○漬物の部 山菜の漬物（斎藤絹代さん・大舟）
○お惣菜の部 おなかいっぱいあけびっ子（鈴木さくさん・玉庭）
○デザートの部 ごはんケーキ（大河原千代美さん・上小松）