▼手打ちそば2015/11/28 19:47 (C) やまがたノート
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親子そば打ち教室へ夫と息子を派遣。
本当は私が行きたかったのですが、たまには男同士の時間を過ごしてもらおうと申し込みました。
2人とも家ではあまり料理をしませんが、楽しそうなワクワクの表情で出かけていきました。
そして楽しいひと時を過ごし、自分たちで打ったそばと講師の方の麺つゆをお土産に帰宅。
さらっと2分程度茹でてしっかり冷水でしめる。
太さはまちまちながら、喉越しのよい二八蕎麦。
香りも高く、
さすが
でわかおり。
今年の年越しそばにリクエストすることにしました。