▼まだまだ暑い！2010/08/31 11:12 (C) つけものと手打ちそばの伊澤
▼BIMI TANNOUうだる暑さ、厨房お疲れ様です。
毎々ながら 美味堪能致しておりますゾ。 特にこの暑さの中 キリリと迫る蕎麦つゆの辛さ・・ それに負けじと踏ん張る蕎麦のこし・・ ますます・増す「伊澤そば」 2010/09/01 22:52：HAYASHI
▼暑い！でも冷たい蕎麦がうまい！HAYASHIさま
ありがとうございます！ 朝晩は涼しくなり虫の声も聞こえる今日この頃ですが、 日中は…。 今日も暑かったですね。いつまで続くのやら。 伊澤の庭の見える座敷は風通しも良く、水の音も爽やかでお客様に喜ばれています。 今年はもうちょっと冷たい蕎麦の喉越しを楽しめる気温が続きそうですね。厨房スタッフも頑張ります！ 2010/09/05 18:46：伊澤商店
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今日で８月も終わりだというのにまだまだ暑いですね。
残暑と呼ぶには厳しすぎるような…。
朝晩は比較的涼しく感じるようになりましたが、１０時頃にはあっという間に真夏のような暑さ。
蕎麦を茹でる厨房はさらに熱気と湿度で大変な暑さです。
水分補給と換気、体調管理をしっかりやってみなさんに冷たくておいしいおそばを提供できるよう頑張ってます！
涼しげな庭園を眺めながらすする冷たい蕎麦は格別ですよ。
池の鯉もお待ちしています。
もうちょっと続きそうなこの暑さ、伊澤の冷たいお蕎麦で乗り切りませんか。