7/21 お休みでした、よその店は。/ヤマガタンver8

●7/21 お休みでした、よその店は。

この辺はどこもお休みでした。うちだけがやってました。やってても、ごはんを炊いたり、普段と変わりなく、ごはんは、まず、①米を炊ぎ、 ②鍋に油を入れ、その時によって、ギィーだったりバターだったりマーガリンだったり、その中にダールチーニーのかけらローング3粒、日時々、イラーイチも、ハルディーのパウダーを入れお米を入れ、よくかき混ぜ、熱湯を加え、蓋をして弱火にして15~20分煮て出上り、さあおいしいごはんの出来上りです。

★2025.07.21
★(C)インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー