麩入り　だし巻きたまご/ヤマガタンver8

●麩入り　だし巻きたまご

焼麩使ったレシピを紹介します！焼麩を細かくして混ぜ込んだ、だし巻き卵は、ボリューム満点で栄養満点。お弁当にも最適です。麩入りだし巻きたまご・焼麸 1本・卵 6個・油適量・だし汁 1/2カップ・砂糖大さじ1A:塩小さじ1/2 ・みりん小さじ2 ・醤油小さじ1①焼麩は水でよくもどし、やわらかくなったら水気をよくきり、みじん切りにする。②卵に焼麩と【A】を加えて混ぜ合わせる。③フライパンに油をひき、2.を3回くらいに分けて流し入れ、厚焼きにする。④焼きたてを巻きすののせて巻き、冷めてから、好みの大きさに切り、盛り付ける。他にもレシピを公開しています。こちらもご覧ください！http://www.fu-okuyama.jp/recipe/index.php(有)奥山製麸所

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★2013.11.07
★(C)[六田の麩]奥山製麸所ブログ