きゅうりの佃煮/ヤマガタンver8

●きゅうりの佃煮

きゅうりの佃煮って？・・・と不思議に思われる方　　　山形の内陸地方では、　めっけのこし　(収穫の時見逃してしまったもの）て太ってしまったきゅうりを輪切りにして、薄塩でさっと漬けた後　刻み生姜や昆布などを入れて佃煮にしてしまうんです。　　これが、すごく美味しいんですよ　　　　　おによめ.comのきゅうりの佃煮　　　　　　まあ～～ず　食ってみでけらっしゃい!(^^)!　　　　　　　　　　　　100ｇ入り　　200円です。

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★2013.08.30
★(C)果菜のアトリエ「おによめ.com」｜山形県東根市北村果樹園