今年も始まりました「炭焼きとうふ田楽」/ヤマガタンver8

●今年も始まりました「炭焼きとうふ田楽」

今年も清流庵の冬の名物が始まりました。
とうふ田楽（1串/100円）です。
炭で焼いたこだわりのお豆腐は、外はアツアツで香ばしく、中はふわふわのしっとり。後味にはしっかり大豆の風味が香ります。
ぜひご賞味くださいね！(^_^)/

★画像 (大中小)
★2015.01.14
★(C)とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して

●やっぱり炭がいい

やっぱり炭で焼くと香ばしさが違うんですよね。

★画像 (大中小)
★2009.12.27

●代々伝わる自家製のくるみ味噌

味噌は自家製。
今年もくるみをたっぷり入れて作りましたよ♪

★画像 (大中小)
★2009.12.27