5/28 インドの米料理/ヤマガタンver8

●5/28 インドの米料理

前に書いたようにインディカ米と日本の来の違いがあるので水分はインドの米のを使う時は 2倍、日本の米の場合は１割引きと覚えておくとわかりやすいです。そして、ギーを炒め野菜や肉、スパイスを炒め、バースマティーを炒め、お湯を加えて炊き上げます。高温で2~3分、蓋をしてごく弱火で20分それで出来上りですお試しあれ。

★2025.05.28
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