★。★伝統料理の勉強会でした・・・美蔵/ヤマガタンver8

●★。★伝統料理の勉強会でした・・・美蔵

昨日は、東南置賜地区農村生活研究グループ協議会の研修会に参加してきました。伝統料理の干し物を使った料理！！以前から興味があり　習ってみたかった料理でした。乾物の「ひょう干し」「なす干し」などおくの深い伝統料理をこれからもどんどん習い伝えていけるようなりたいものです(^^♪

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★2017.11.15
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