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南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
山形県南陽市赤湯にあります、金渓ワインというワインメーカーで製造等を担当しております、佐藤和洋と申します。
弊社(有限会社佐藤ぶどう酒)は、山形県産ぶどうを100%使用しています。赤湯温泉街の中にある、家族を中心とした、とても小さいワイナリーですが、ぶどうの特徴を最大限に引き出し、大量生産を行わず、繊細な注意を払って、丁寧なワイン造りをこころがけております。

生年月日:1977・3・11(既婚・子1人)

血液型:A型

趣味:映画鑑賞(すきな映画は、ノッキンオンヘブンスドア・処刑人・ヒート・7・GOEMON・ドーベルマン)

好きなドラマ:タイガー&ドラゴン・ハンドク・救命病棟・ケイゾク・ブューティフルライフ・西遊記・木更津キャッツアイ・サマースノー

好きな女優さん:水川あさみ・栗山千明・吉瀬美智子・松雪泰子・麻生久美子・小林明美(AKEMI)・ケントベッキンセール・モニカベルッチ・吉高由美子

好きな芸人さん:ハライチ・三拍子・千原兄弟・雨上がり決死隊・ブラックマヨネーズ・サンドイッチマン・フットボールアワー

好きなミュージシャン:ブンブンサテライツ・アシッドマン・モンキーマジック・AIR・RIZE・河島英五・坂本龍一・MONDO GROSSO

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ブックマーク名
山形県南陽市赤湯のワイナリー 金渓ワイン 佐藤ぶどう酒 ワインの原料は全商品山形県産ぶどう100%使用
検索キーワード
ワイン,ワイナリー,山形,南陽,家族経営,ぶどう酒,ぶどう,山形県産,赤湯,温泉
検索説明文(概略)
弊社(有限会社佐藤ぶどう酒)は、山形県南陽市赤湯にあり、ぶどう作りからをモットーに、全商品、代表取締役社長の佐藤アサ子栽培による、自家ぶどう畑産及び、山形県産ぶどうを100%使用しています。家族を中心とした、赤湯温泉街にあるとても小さいワイナリーですが、ぶどうの特徴を最大限に引き出し、大量生産を行わず、繊細な注意を払って、丁寧なワイン造りを行っております。
総記事数
563件
総アクセス数
687,740件
開設日 2006.03.25
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★昨日の山形新聞で・・・

昨日の山形新聞で弊社の金渓ワイン・新酒(ヌーヴォー)白・甘口・辛口が掲載されました。新聞効果が素晴らしく、問い合わせのお電話や、醸..

2009/08/27 23:07
★昨日の山形新聞で・・・:2009/08/27 23:07
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★50000アクセス突破★

本日、コミュニティサイト「好きです山形★地産地消★」を3月に開設してから50000アクセスを突破致しました。コミュニティに参加して..

2009/08/24 21:32
★50000アクセス突破★:2009/08/24 21:32
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★国産ワインコンクールの銅賞シールが届きました★

本日、山梨の国産ワインコンクールの事務局より銅賞のシールが届きました。以前このブログでもお知らせしましたが、受賞したワインは金渓ワ..

2009/08/22 19:57
★国産ワインコンクールの銅賞シールが届きました★:2009/08/22 19:57
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★金渓ワイン試飲即売会のお知らせ★

8月22日から24日まで米沢にある城史苑様で試飲即売会を行います。本日できたばかりの新酒(ヌーヴォー)甘口・辛口も持参いたしますの..

2009/08/21 23:30
★金渓ワイン試飲即売会のお知らせ★:2009/08/21 23:30
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2009・新酒(ヌーヴォー)白・★辛口★完成しました

ことらも甘口同様に7月下旬に仕込んだデラウェア酒100%で醸造致しました。2009・新酒(ヌーヴォー)白・辛口完成しました。こちら..

2009/08/21 23:22
2009・新酒(ヌーヴォー)白・★辛口★完成しました:2009/08/21 23:22
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2009・新酒(ヌーヴォー)白・甘口完成しました

2009年の7月の下旬に仕込んだ、デラウェア種100%で醸造したワインが完成しました。例年より、やや酸味があり甘みと酸味のバランス..

2009/08/21 23:14
2009・新酒(ヌーヴォー)白・甘口完成しました:2009/08/21 23:14
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★デラウェアの収穫適期★

ぶどうの収穫ってどのタイミングが適期なのかは、各農家さんで多少違いがあるかもしれませんが、だいたいの目安はぶどうがなっているツルが..

2009/08/13 00:12
★デラウェアの収穫適期★:2009/08/13 00:12
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★ぶどうのベレーゾーン★

ぶどうのベレーゾーンの写真です。いわゆる「とび」といわれるものです。これから急激な糖度の上昇と酸度が落ちて行きます。収穫まで約3週..

2009/08/12 00:14
★ぶどうのベレーゾーン★:2009/08/12 00:14
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★2009年産新酒・デラウェアワイン販売まであと少し★

本日は発酵が終わり、ろ過が終了したワインの酒石を温度を氷点下にして強制的に出します。この作業を行わないと、ビン底にワインのミネラル..

2009/08/12 00:04
★2009年産新酒・デラウェアワイン販売まであと少し★:2009/08/12 00:04
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★2009年産・新酒デラウェアワインのろ過

本日は2009年産の新酒・デラウェア種のろ過を行いました。ろ過とは濁りのあるワインをフィルターをとおして、ワインをきれいにする作業..

2009/08/10 23:05
★2009年産・新酒デラウェアワインのろ過:2009/08/10 23:05
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