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南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
山形県南陽市赤湯にあります、金渓ワインというワインメーカーで製造等を担当しております、佐藤和洋と申します。
弊社(有限会社佐藤ぶどう酒)は、山形県産ぶどうを100%使用しています。赤湯温泉街の中にある、家族を中心とした、とても小さいワイナリーですが、ぶどうの特徴を最大限に引き出し、大量生産を行わず、繊細な注意を払って、丁寧なワイン造りをこころがけております。

生年月日:1977・3・11(既婚・子1人)

血液型:A型

趣味:映画鑑賞(すきな映画は、ノッキンオンヘブンスドア・処刑人・ヒート・7・GOEMON・ドーベルマン)

好きなドラマ:タイガー&ドラゴン・ハンドク・救命病棟・ケイゾク・ブューティフルライフ・西遊記・木更津キャッツアイ・サマースノー

好きな女優さん:水川あさみ・栗山千明・吉瀬美智子・松雪泰子・麻生久美子・小林明美(AKEMI)・ケントベッキンセール・モニカベルッチ・吉高由美子

好きな芸人さん:ハライチ・三拍子・千原兄弟・雨上がり決死隊・ブラックマヨネーズ・サンドイッチマン・フットボールアワー

好きなミュージシャン:ブンブンサテライツ・アシッドマン・モンキーマジック・AIR・RIZE・河島英五・坂本龍一・MONDO GROSSO

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ブックマーク名
山形県南陽市赤湯のワイナリー 金渓ワイン 佐藤ぶどう酒 ワインの原料は全商品山形県産ぶどう100%使用
検索キーワード
ワイン,ワイナリー,山形,南陽,家族経営,ぶどう酒,ぶどう,山形県産,赤湯,温泉
検索説明文(概略)
弊社(有限会社佐藤ぶどう酒)は、山形県南陽市赤湯にあり、ぶどう作りからをモットーに、全商品、代表取締役社長の佐藤アサ子栽培による、自家ぶどう畑産及び、山形県産ぶどうを100%使用しています。家族を中心とした、赤湯温泉街にあるとても小さいワイナリーですが、ぶどうの特徴を最大限に引き出し、大量生産を行わず、繊細な注意を払って、丁寧なワイン造りを行っております。
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687,740件
開設日 2006.03.25
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明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。今年度もよろしくお願いいたします。試験醸造の段階ですが、瓶内2次発酵ワイン(スパークリングワイ..

2010/01/01 08:19
明けましておめでとうございます:2010/01/01 08:19
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雪で愛車が・・・

雪がシンシンと降りますね・・・冬はあまり得意ではないので春が待ち遠しいです。会員募集中コミュニティサイト【好きです山形★地産地消】..

2009/12/19 19:32
雪で愛車が・・・:2009/12/19 19:32
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デラウェア種・レイトハーベスト

本日、先月収穫したデラウェア種を絞った果汁を凍らせ、余計な水分を取り除いた果汁に酵母を添加します。果汁糖度がなんと驚異の36.9度..

2009/12/15 19:27
デラウェア種・レイトハーベスト:2009/12/15 19:27
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山形新聞で掲載されました。

12月8日の山形新聞の経済欄(5ページ)で山形セレクションに認定されたワインが掲載されました。今回認定されたのは金渓プレミアム・ル..

2009/12/10 18:47
山形新聞で掲載されました。:2009/12/10 18:47
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デラウェア種の収穫・レイトハーベスト

本日、デラウェア種の収穫を行いました。本来ですと8月下旬から9月上旬に収穫するぶどうなのですが、あえて収穫を遅らせて本日11月13..

2009/11/13 18:43
デラウェア種の収穫・レイトハーベスト:2009/11/13 18:43
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赤ワインの仕込みの酵母添加前

とても一般の方には珍しい画像だと思います。赤ワインの仕込みの酵母を添加する(発酵)前の画像です。3つの層になっているのがわかります..

2009/11/04 19:09
赤ワインの仕込みの酵母添加前:2009/11/04 19:09
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山形県産100%・カベルネソーヴィニヨンの仕込み

本日11月2日に山形県産100%で栽培されたカベルネソーヴィニヨンの仕込みを行いました。マスカットべりーA種よりも小粒でタンニンが..

2009/11/02 18:55
山形県産100%・カベルネソーヴィニヨンの仕込み:2009/11/02 18:55
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今年最後のマスカットベリーA種の仕込み

本日10月28日に今年最後のマスカットベリーA種の仕込みを行いました。弊社の定番商品の金渓ワイン(赤)になります。この時期になると..

2009/10/28 18:50
今年最後のマスカットベリーA種の仕込み:2009/10/28 18:50
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金渓プレミアム・ルージュ2007のテイスティング

今日から10月ですね・・・今日は仕込みの合間をみて、ただ今、樽で熟成中の金渓プレミアム・ルージュ2007のテイスティングを行いまし..

2009/10/01 19:20
金渓プレミアム・ルージュ2007のテイスティング:2009/10/01 19:20
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★レイトハーベスト・デラウェア種★

今日は9月24日ですが、まだデラウェア種を棚にならせています。本来ですとお盆過ぎには収穫する品種なのですが、昨年好評だったデラウェ..

2009/09/24 22:26
★レイトハーベスト・デラウェア種★:2009/09/24 22:26
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