ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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もうすぐマサーラーが完成。

珍らしく4人様。1人は立川。後はどうかわかんないけど若者達。時間がなく、ゆっくり食べてはいかず、チャイやスイーツ出せず、残念。疲れ..

2023/07/12 19:27
もうすぐマサーラーが完成。:2023/07/12 19:27
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ゾロアスター教とは

今回のジャイの日はパールシィ(パーシィ)の料理をつくりますが、インドでパールシイとは、ペルシャから来た人々のことで、即ちゾロアスタ..

2023/07/11 19:24
ゾロアスター教とは:2023/07/11 19:24
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よく わかんないで料理を作れるね。

朝からFAXがつき、何かと思えば、東北電力電気料金値上げ報道についてのお知らせという題だった。そして3ヶ月分無料の支援が受けられる..

2023/07/10 20:19
よく わかんないで料理を作れるね。:2023/07/10 20:19
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山形の人は来ず。

パーシィの本がもう1冊あり、この本から前のジャイの日の日の料理を作りました。その本は「TRADITIONAL PARSI DISH..

2023/07/09 22:14
山形の人は来ず。:2023/07/09 22:14
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明日も雨かな。

朝からすごい雨、日中もずうと降ってた夕がたに少し小降りに、ランチに秋田からのお客様カリーSetと"六根浄"飲んでくれた。秋田という..

2023/07/08 22:05
  明日も雨かな。:2023/07/08 22:05
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ケララではなくケーララです。

相変らずなので、じっくりとPARSIの本を読むことにする。勿論、料理の本だけど、5冊あるのだけど「JAMVA CHALOJI」1と..

2023/07/07 08:30
ケララではなくケーララです。:2023/07/07 08:30
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うちの"フィリーニー”もおいしいよ。

今日は買物をして店へ来て、まず、SWEETの"フィリーニー”をつくった。この前ジャイの日で作ったフィリーニーは、材料をスージーで作..

2023/07/05 12:46
うちの
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日本のインド料理屋は南インドばっかり。

今回のジャイの日の料理はパーシィーの料理をつくることにした。パーシィーの料理ももう何度目になるかな。今回はポイントを結婚式の料理に..

2023/07/04 13:17
日本のインド料理屋は南インドばっかり。:2023/07/04 13:17
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何となく...

ゆうべはマサーラーを仕上げたので今朝は玉子を揚げアボガドチャトーニーを仕上げた、酸味はシラカ(酢)ではなく、アームチュールを水でと..

2023/07/03 06:46
何となく...:2023/07/03 06:46
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誰かジャイの日の 料理足りなかったら言って下さい。

朝、玉子をあげ、エノキもあげ、仙台からのカップル、ものすごく喜こんでくれました。石巻の高田君も来てくれて、ランチ終わって高田君の車..

2023/07/02 21:11
誰かジャイの日の 料理足りなかったら言って下さい。:2023/07/02 21:11
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