▼9/2 インドのアイスクリーム2025/09/02 19:06 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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いいない、アイスクリームに玉子が使ってない
なんて、50年前にはびっくりしたもんだ。
実際、インドのお菓子屋さんではクルフィという
アイスクリームを売ってました。その当時は普通に
食べられているアイスクルームは売ってませんでした。
インドのお菓子屋さんではない、西洋菓子屋
さんのアイスクリームには玉子入りもありました。
インドのヴェジタリアンは玉子を食べません。ミルクは、
飲んでもいいが、玉子は駄目です。
ミルクは他の生きものを殺さず、玉子は他の
動物の生命を殺すものなので、駄目なのです。