▼9/4 インドのヴェジタリアン ジャイナ2025/09/04 20:54 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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その下の人達は宮廷料理となって
いるので、日本人は勘違いをして宮廷
料理が一番だと思ってる人もいるが、それは
間違いです。 今回は菜食料理の中でもジャイナ
教の人の料理を調べでみます。
SNACK
�．汽癲璽� ガダイ チャト
マイダを練り、茹でたバナナで
つくります。
��Papad Paneer ke kurkure
パパドとパニールでつくります
��Crunchy Raw Banana cutlets
バナナのカツレツ
��Chana Dal Seekh kebabs
チャナダールでつくった串さしカバーブ
��Moong Dal Khandvi.
ムーングダールをのばし中につつんだもの
以下次回