ヤマガタンver9 > 今月のジャイの日はカシミール。

インドにはいろんな地方が
あります、言語も違えば、文化も
違います。勿論、映画も違います。
「RRR」もインド映画といってますが、
あれはテルグ映画でハイダラバードの
映画なのです、出てる俳優さんも
違います、「カルキ」もテルグ映画でした。
しかしこの映画にはヒンディー映画の
スターも出てました、アミターブバッチャン、そして
カルキの母役のディピーカーもヒンディー俳
優さんです。
ジャイの日の料理は毎月色々な地方の
料理を新作で10品つくるのを
やってます、256回を迎えました。
ハイダラバートは昨年の10月に
やりました、そして12月は宮廷料理。
1月はカシミールです、北からどんどん
南下してくるのです。
カシミールは水路もあり、湖も
あり、それで蓮根料理が有名です。
運観料理は日本しか食べないと
思ってる方々、カシミールの蓮根料理も
とても美味しい料理です。
これは全て予約です。
予約の方々お待ち下さいませ。