▼6/7 まだ、まだ相変らず2025/06/07 21:37 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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今、みんな簡単にキーマをつくってるけど、
まあ他人様のことだから、こっちは全然
気にはしない。
私のキーマはもう40年位前からのレシピ。
その当時 英語の本を5冊、並べ
こっちのここんとこ、あっちのあそこんとこと、
そして一つの料理のレシピをつくった
のだ、だから、誰の料理とも似て
はいず、私のオリジナリティーの
料理なのです。
今はみんな簡易につくってるけど
他人様は他人様の料理なので
知ったことかという具合です。