最上紅花

最上紅花は、江戸時代に山形県で盛んに栽培され、京都へと運ばれた特産品です。鮮やかな紅色が特徴で、染料や口紅の原料として重宝されました。その品質の高さから「最上」の名を冠し、当時の経済や文化を支える重要な作物でした。山形の歴史を感じる際に、ぜひこの紅花に思いを馳せてみてください。