ヤマガタンver10
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山形の言葉(ことば)をたくさん集めています
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あ
青黒
(あおぐろ)
在来野菜
食の至宝
新庄市
青黒(あおぐろ)は、山形県最上地域の新庄市、舟形町、真室川町で幅広く栽培されている青豆の一種の在来作物である。栽培開始の時期は不明であるが、他の青豆よりも黒っぽ
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