ヤマガタンver10
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山形の言葉(ことば)をたくさん集めています
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条件をクリア
さ
梓山だいこん
(ずさやまだいこん)
在来野菜
食の至宝
米沢市
梓山だいこん(ずさやまだいこん)は、置賜地域の米沢市万世町梓山地区に伝わる大根の在来野菜。自生する野生の弘法大根から改良されたと伝えられ、上杉鷹山公が梓山で作る
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