ヤマガタンver10
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山形の言葉(ことば)をたくさん集めています
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あ
大滝にんじん
(おおたきにんじん)
在来野菜
食の至宝
鶴岡市
大滝にんじん(おおたきにんじん)は、庄内地域の鶴岡市小真木地区に伝わるニンジンの在来野菜。昭和30年代に同地区の故・大滝武氏が東洋系品種「金時」から育成したとさ
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