ヤマガタンver10
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山形の言葉（ことば）をたくさん集めています
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あ
味処 湯楽亭
（あじどころ ゆらてい）
グルメ
村山
【味処 湯楽亭】（グルメ／村山地方） 所在地: 山形県西村山郡河北町谷地字下野269 おすすめ: 冷たい肉そば・肉そばシュウマイ・本格中華料理 特徴: 河北町に
うぐいす亭
（うぐいすてい）
グルメ
村山
【うぐいす亭】（グルメ／村山地方） 所在地: 山形市表蔵王（ぐっと山形内） おすすめ: 冷たい肉そば・山形名物セット・板そば 特徴: 山形県産のそばと麦切りうど
か
河北町
（かほくちょう）
地名
村山
山形県の中央部に位置する河北町は、豊かな自然に恵まれた地域です。特に、名物の「冷たい肉そば」は、鶏だしとそばの風味が絶妙に調和した、ここでしか味わえない逸品とし
さ
白鳥十郎そば本舗
（しらとりじゅうろうそばほんぽ）
グルメ
村山
河北町谷地は冷たい肉そばとカレー風味のソースカツ丼の発祥の地です。当店では、肉そばとミニソースカツ丼がセットになった「谷地名物セット」や、選／おすすめ：谷地名物
そば吉
（そばきち）
グルメ
村山
山形県河北町に位置する、冷たい肉そば発祥の地にあるお店です。70cmを超える長いそばが特徴で、肉そばが生まれた頃の本来の姿を受け継いでいます／おすすめ：冷たい肉
た
一寸亭本店
（ちょっとていほんてん）
グルメ
村山
河北町谷地名物「冷たい肉そば」の老舗店で、創業100年を超える名店です。鶏ダシにきめ細かい旨味の油が浮かぶ、あっさりしながらもコクのある肉そ／おすすめ：冷たい肉
冷たい肉そば
（つめたいにくそば）
郷土料理
村山
山形県村山地方、特に河北町谷地が発祥とされるご当地グルメです。コシのあるそばに、親鶏からとった出汁の効いた冷たいつゆを合わせ、鶏肉とネギが具材として添えられてい