くるみゆべし

東北地方に広く伝わる伝統的な和菓子で、山形県内でも多くの菓子店が製造・販売しています。もちもちとした食感と香ばしいクルミの風味が特徴で、素朴ながらも上品な甘さが魅力です。県内各地で手に入るため、山形土産として幅広い世代に選ばれています。