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あら焚き中華さんト

グルメ

毎朝仕入れる鮮魚のアラを丁寧に下処理し、動物系を加えてダシを取ったその日だけのスープが特徴です。藁焼きで香りをつけたチャーシューと極細ストレート麺を合わせて提供しています。

https://www.oshimen-yamagata.jp/shop/hosomen/santo/