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●【参加募集】給食向け米粉活用研修会の開催について
給食など大規模調理の現場で活躍する栄養教諭、栄養士、調理師等が献立を考えたり、実際の調理で参考にできる、実習を中心とした米粉活用の研修会を実施します。1 日時・場所<庄内会場>・令和7年12月23日(火)13時30分〜16時(申込期限12月14日(日))・酒田調理師専門学校(酒田市幸町2丁目10−12)<山形会場>・令和8年2月5日(木)13時30分〜16時(申込期限1月25日(日))・山形県学校給食会(山形市銅町1丁目2−12)2 研修内容「米粉のおいしさを活かした献立・小麦に敏感な人にも優しい献立」をテーマに、座学と実習を行います。3 対象者保育施設・学校・福祉施設・病院等の栄養教諭、栄養士、調理師等4 詳細・参加方法チラシ(こちら)をご確認いただき、WEBフォームからお申込みください。
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2025.11.21
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米っ粉クラブ
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