山形の地域資源を活用した食のビジネス研修会（YFP研修会）の開催について/ヤマガタンver8

●山形の地域資源を活用した食のビジネス研修会（YFP研修会）の開催について

　山形県農林水産部農産物販路開拓・輸出推進課からお知らせがありました。　県では昨年度、県産農林水産物を有効活用するため、食品産業を中心とした多様な関係者によるフラットフォームを設置し、地域の社会課題解決と経済性が両立する新たなビジネスを継続的に創出する「山形県地域食品産業連携プロジェクト（やまがたLFP）」を実施したところです。　今年度につきましては、昨年度のやまがたLFPの活動を引き継ぐ形で「地域型食品企業等連携促進事業（ヤマガタ・フード・プロジェクト【YFP】）」を実施し．引き続き県産農林水産物を有効活用した新たなビジネスの創出に取り組みます。　この度、本事業の概要等について説明を行うとともに、県産農林水産物を活用した新ビジネスの創出に向けたワークショップ等を行う研修会を下記のとおり開催いたしますので、新たな食のビジネスの創出や新商品開発、食を通した地域活性化に取り組んでみたい方はぜひご参加ください【山形の地域資源を活用した食のビジネス研修会（YFP研修会）】１．日時　令和７年７月18日（金）午後２時から午後４時まで２．会場　山形県建設会館　１階　大会議室（山形市あさひ町18番25号）３．○講義「持続的な食料システムの確立　山形県の秘める可能性」他　　○パネルディスカッション「県内外の事業者から見た山形県の魅力」　　○ワークショップ　・県産農林水産物を活用した新ビジネスの剔出に向け、地域の課題や活用可能な地域資源等について意見交換を実施します。４．対象者　県産農林水産物を活用した新商品や新サービスの開発を目指している方、業種の垣根を越えて様々な業界とつながりたい方、食を通して･地域課題の解決や、地域活性化に取り組みたい方（農林漁業者・関係団体、食品製造・流通販売・飲食・小売・観光関係事業者、金融機関、教育･.試験研究機関、商工系･団体、農業・産業振興公社　など）５．参加費　無料６．申込締切　募集期限　令和７年７月１６日７．申込先　YPF事務局（（公財）流通経済研究所）　申込はこちらから→山形の地域資源を活用した食のビジネス研修会チラシ

★2025.07.09
★(C)やまがた食産業クラスター協議会