山形県産《ふじりんご》甘みと酸味の絶妙なバランス/ヤマガタンver8

●山形県産《ふじりんご》甘みと酸味の絶妙なバランス

フルッティアが自信を持っておすすめする「ふじりんご」・甘さと酸味のバランス・シャキシャキした歯ごたえ・たっぷり入った蜜間違いのないおいしさです！【フルーツ豆知識】りんごの蜜とは一体何なのでしょう。。。それはりんごの葉で作られたデンプンが変化した「ソルビトールと水分」です。※ソルビトールとは糖質アルコールの一種です。このソルビトールが果肉に集まって、蜜が入ったように見えるのです。しかし、この蜜も時間の経過と共に消えてなくなってしまうことがあります。蜜が果糖に変化して見えなくなってしまうからです。りんごを保存する場合は、温度の低い冷暗所か冷蔵庫の野菜室に入れるのがおすすめです。冷蔵庫に入れる際は新聞紙に包んでポリ袋に入れるのがいいでしょう。りんごは成長を促すエチレンを発するので、他の野菜や果物の鮮度低下を早めてしまいます。美味しいうちにお召し上がり下さい。購入ページにもどる

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★2025.11.28
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