地大豆きぬ/ヤマガタンver8

●地大豆きぬ

地大豆（じまめ）は、私たちのふるさと山形にとことんこだわって作ったお豆腐です。山形県産大豆を100%使用したこだわりのきぬ豆腐です。他の国産大豆でつくった豆腐と比べても、味わいの深さとコクがひと味違います。１）山形の豆にこだわる　ふるさと山形の農家さんが心をこめて生産した大豆にこだわり、　地域限定の山形県産大豆（タチユタカ）を100%使用しました。２）山形の水にこだわる　山形の霊峰月山の雪解け水は、ブナの原生林を下り、　寒河江川の地下層を伝わって、純度が高く、　ほのかな甘味を感じる天然水として工場に組み上げられます。３）山形の業にこだわる　製造量も限定されますが、　地元に伝わる昔ながらの自然製法で　じっくり手をかけて造り上げた良質な木綿豆腐です。〈商品名〉　地大豆（じまめ）きぬ〈名称〉　きぬとうふ〈原材料〉　大豆（山形県産・遺伝子組み換えでない）　豆腐用凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム・硫酸カルシウム）〈内容量〉　350g〈保存方法〉　要冷蔵（3℃～10℃）→ 「地大豆（じまめ）きぬ」ツインパック

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★2020.02.01
★(C)株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒河江市