豆ガールズの豆収穫ボランティア、美味しいご馳走付きでした/ヤマガタンver8

●豆ガールズの豆収穫ボランティア、美味しいご馳走付きでした

先日の台風で豆垣が大きく傾いた玉庭地区鈴木さくさんの豆畑に豆ガールズボランティアが出動。「今年は20種類以上の豆を播いた。」という豆垣は、４５度以上も傾いたところもあり、垣用のネットや雑草に足を取られながらもガールズたちは大奮闘。１人で収穫したら１日以上かかる量をゲットしました。うずら豆や虎豆など、珍しいインゲンンもあり、この後天日干しをして、手ではじき、美味しい豆が手に入ります。豆文化の伝承には手間がかかるんです。草取りや収穫などのボランティアも積極的にやって「豆文化を継承したい！」とガールズは意気込んでいました。といっても、その後に、さくさんの手料理が待っていました。あおばた豆の打ち豆がたっぷり入ったかぶ汁は、紅大豆の手作り味噌で味付けをした絶品で、人参やブロッコリー、あぶらげが入ってとても美味しかった。さらに、紅玉を１個まま砂糖煮したりんご煮は最高のデザート。たっぷりのご馳走を味わったボランティア活動でした。

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★2015.10.16
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