農産加工講座８月/ヤマガタンver8

●農産加工講座８月

６月から月イチで開催されている
農産加工の講座がありました。
この日は座学。
大先輩のお話を伺う。
これがまたぶっとんだ先輩たちで、
とにかくすごい。
パワーがあります。
こっちまで楽しくなります。
もともとは農家だったという先輩二人。
加工場を作り
産直に商品を出すようになるまでの道のりを
語ってくれました。
この話がおもしろいのです。
きっといろんなところに招かれて
自らの体験を語っておられるのだと思います。

旦那さまより収入も多いとか（笑

書き留めておきたいことは
たくさんたくさん、あるのですが
ここでは一つだけ。

やりたいことがあったら
とにかく一歩を踏み出せ、ということ。
わけがわからずとも踏み出せば
次にやることが見えてくるから、と。
（それは私も最近、感じているかも）

大変なことでも
やった分だけの見返りがあるから
この仕事はやめられない！　と
はじける笑顔で語ってくれた大先輩でした。

次回は金山での実習です。
これも楽しみ。
長女の就学時検診と重なり
顔を出す程度になりそうですが。。

★2011.08.04
★(C)あすか工房