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●ラズベリー
最上産地研究室の方にお誘いいただき
ラズベリー畑の見学に行ってきました♪

女性が育てやすい作物だというのに納得です。
背丈も女性が手を伸ばして届く高さで
収穫もしやすいです。
ヒンボートップという品種が
生菓用にも加工用にも
使いやすくてよいそうです。
消毒もしてないとのことですが
虫の害もそれほどないようです。
(たまにはある)
間隔をあけて黒マルチをすれば
雑草に悩まされることもなさそうです。

私は最初
ブルーベリーのような木を想像していたのですが
普通の木ともまた違って
秋に実をつけたものが
翌夏にも実をつけて枯れるという
2年周期なのだそうです。
根っこで増えて
春には新しい芽がたくさん出るそうなので
それらを植え替えてやれば
増やすのもわりと簡単だとのことです。
枝を整理して越冬させれば
冬の管理も大変ではないとのこと。

収穫期だけはちょっと大変です。
でも、それはどんな作物でも同じ。
ラズベリーだったら
お菓子にジャムに、用途は幅広いです。

来春から誰か一緒に育てませんか?

画像 ( )
2011.08.17
(C)あすか工房

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